產品介紹
- 斬拌機的類型很多,按照容積可分為:20L,40L,80L,150L,250L,500L等型號,實際加工能力為20L--10-15KG,40L---25KG,80L---60KG,125L--80KG,200L--125KG,客戶在選購的時候不要被標注容量迷惑,要根據實際加工能力選購。
- 斬拌機按照運轉方式可分為:雙速斬拌機和變頻斬拌機。雙速斬拌機的斬刀速度為:1675或3350轉每分鐘,可以根據使用要求變換這兩種速度。變頻斬拌機的斬刀速度可以在0--3350轉之間任意調節選擇,靈活多變,更加適用于各種餡料的斬拌乳化,方便制定不同斬拌時期不同斬拌速度要求的工藝設計。
- 斬拌機按照出料方式可分為:自動出料和手工出料兩種方式。自動出料斬拌機帶有自動出料器,斬拌完成需要出料的時候放下出料器即可。手工出料需要人工用容器手工方法將餡料從斬拌鍋中取出。一般小型斬拌機都是手動出料,大型斬拌機采用自動出料設計。
- 斬拌機按照加工環境可分為:真空斬拌機和常壓斬拌機。真空斬拌機是在真空狀態下斬拌物料,可以使得物料更均勻,乳化效果更好,時間短,效率高。