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西瓜水果保鮮冷庫貯藏技術 西瓜冷庫建造

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  • 公司名稱上海雪藝制冷科技發展有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2024/7/21 15:46:04
  • 訪問次數123
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上海雪藝制冷工程有限公司是一家專業設計、施工、維護冷庫項目的制冷工程公司,雪藝制冷專業化的冷庫和工藝性如大型的物流冷庫、土建冷庫、低溫冷庫,速凍裝置,氣調保鮮,真空預冷,恒溫恒濕等等制冷系統的承建公司,多年來的精益求精和熱忱服務在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽。多年的不懈努力和歷練,使雪藝擁有一批有豐富經驗的專業制冷、電氣、機械設計工程師,建造師等技術人員,項目管理人員和專業技術工人??筛鶕蛻舻囊筇峁┲评漤椖康脑O計咨詢,并承擔冷庫和工藝性制冷系統的交鑰匙工程。不斷進取,超越自我。在不斷的學習、發展與實踐中,雪藝人用智慧打造出一支工作經驗豐富、服務體系完善的設計、施工隊伍,為客戶提供優質的服務。公司致力于恒溫冷庫建造,食用菌冷庫,桃子冷藏庫,水果氣調保鮮庫,氣調保鮮庫安裝,蘋果冷庫建造,醫藥冷庫建造等專業冷庫項目的建造,從庫房維護結構、電氣設計等到整個制冷系統都采用科學的配比和連接方式,降低整個系統的運行成本。并且,每一個設備的選用都經過科學的計算,可為您提供詳細的設計依據。我們始終用嚴謹的態度對待每一位客戶,根據您的實際工程情況,為您提供投資成本分配合理、產品質量過關、系統科學*的整套工程方案。品質是企業的生命,誠信是企業的靈魂。雪藝始終把產品的質量和企業的誠信擺在*位。為了向客戶提供更有保障的產品及服務,我們始終采用國內外的產品,大到制冷機組小到零配件,我們都會經過精心篩選,力求把每一個工程都打造成為雪藝發展過程中的精品工程。良好的溝通是密切合作和項目成功的基礎,雪藝人時刻傾聽你所提出的任何問題,并及時進行充分的交流與溝通,始終與您保持緊密的聯系。讓雪藝成為你暖通領域中真誠的朋友和密切的伙伴。顧客就是上帝,是我們不斷發展壯大的動力之源。您的信賴是我們一切努力的證明。路遙知馬力,雪藝產品定是滔滔大浪中的一粒金沙。 雪藝真誠期待與您的合作,讓我們攜手并進,共同打造出更優異、更*、更專業、更廣闊的發展空間,成為彼此成長的有力支撐點。 為客戶提供可靠的工程質量和良好的售后服務是雪藝一貫的宗旨,我們衷心地期望成為您忠實可靠的合作伙伴。主營:制冷設備維修 、制冷設備廠 、冷庫制冷設備、 制冷設備 、冷庫制冷設備冷藏設備專業的冷庫設備設備有限公司是家集冷庫設計,安裝,維修,售后服務為一體的公司,力爭做冷庫設備行業*冷藏設備安裝 小型冷藏設備冷庫、鮮魚冷庫等各種冷庫。您的小事將是我公司的大事,希望得到您的支持,歡迎新老客戶來人來電洽談業務。上海雪藝制冷公司注重冷庫質量、重信譽、輕利潤、以客戶為尊,服務每一位客戶。 冷庫建造須知: 您要做冷庫的大小尺寸也就是它的長寬高,您要做冷庫的溫度,您要放多少噸位貨物,有沒有三相電,要求什么時候做好,總造價預算多少錢。您只要了解了這些知識將會給您方便很多。要做到心中有數。一般中小型冷庫一個星期內就交付使用。大庫、加急庫面議。

水果保鮮庫.醫療庫.超低溫庫.速凍庫.機械設備.超市展示柜.冷藏柜等等
制冷量 定制 制溫范圍 10℃
利用農家微型冷庫,將當地產的西瓜,選八成熟、無病傷的西瓜輕輕地擺放在貯架上,只擺1~2層,其方向同田間生長時的方向。貯藏期間調控穩定的庫溫在10~12℃,相對濕度80%~85%,保持庫內良好的通風,并經常與外部更新空氣。管理得好,有可能貯1~2個月,甚至更長時間。西瓜水果保鮮冷庫貯藏技術
西瓜水果保鮮冷庫貯藏技術 西瓜冷庫建造 產品信息

西瓜水果保鮮冷庫貯藏技術
貯藏特性

     西瓜耐藏性狀較差,一般只作短期貯藏,用以避過銷售高峰,減少損失。西瓜喜溫暖干燥,對低溫敏感,不耐低溫貯藏,貯溫低于8C易受冷害,表面出現不規則凹陷斑,進而變大,變深,表皮呈水浸狀,色變深,變暗,嚴重時果肉顏色變淺,纖維增多,風味劣變,引發染菌腐爛。冷害癥狀往往在出庫后升溫時表現更明顯。所以,西瓜貯藏中的腐爛往往與冷害有關。西瓜冷害溫度與生態類型、產區、成熟度、貯期長短不同有關;其貯藏適溫一般在成熟度低,貯期較長時應盡量高些。反之,成熟度高,貯期短時可稍低些。

     西瓜屬呼吸躍變型瓜果,采后具有后熟過程。貯藏過程中,糖分含量逐漸降低,瓜瓤纖維增多,并在種子周圍形成空隙,伴隨種子成熟,營養物質含量逐漸減少,風味變淡,若貯藏時間較長,風味品質明顯降低,且腐爛損傷較重。西瓜含水量大,含糖分較多,皮嫩易破,個大體重,裝運時易受擠、壓、刺等損傷,尤其易受外觀看不見的內傷(多因運輸中震動、顛簸造成)。破傷后汁液外滲,糖分等營養物質易為病原菌利用,引發病害造成腐爛。所以,經長途運銷的西瓜不耐貯藏。西瓜水果保鮮冷庫貯藏技術西瓜冷庫

    西瓜瓜皮較厚,氣體交換困難,水分不易蒸發,適宜較干燥的貯藏環境條件,濕度高易導致西瓜腐爛。但貯藏環境的濕度不易太低,過低的濕度會使瓜蒂干萎,西瓜失水過多會影響商品外觀。因此貯藏時應選擇耐藏品種,一般瓜皮較厚、質地堅韌、可溶性固形物含量高的晚熟品種和無籽西瓜等比較適于貯藏。

    西瓜貯運過程中要注意通風,不要和能夠放出大量乙烯的果品如蘋果、香蕉、芒果和甜瓜等混在一起,否則,西瓜會提早變軟,縮短保鮮時間。
冷庫儲存
冷庫貯藏
    利用農家微型冷庫,將當地產的西瓜,選八成熟、無病傷的西瓜輕輕地擺放在貯架上,只擺1~2層,其方向同田間生長時的方向。貯藏期間調控穩定的庫溫在10~12℃,相對濕度80%~85%,保持庫內良好的通風,并經常與外部更新空氣。管理得好,有可能貯1~2個月,甚至更長時間。

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