小型發(fā)酵罐概述
該系統(tǒng)發(fā)酵罐是通用型機(jī)械攪拌罐,采用無級變速調(diào)節(jié)攪拌轉(zhuǎn)速。廣泛用于有機(jī)酸、酵母、酶制劑、維生素等生物制品的生產(chǎn)。
小型發(fā)酵罐系統(tǒng)組成
該系統(tǒng)發(fā)酵罐可由種子罐、發(fā)酵罐、補(bǔ)料罐、堿罐、泡敵罐、空氣除菌過濾系統(tǒng)、蒸汽滅菌系統(tǒng)、溫度控制系統(tǒng)、PH測量系統(tǒng)、溶解氧測量系統(tǒng)、微機(jī)控制系統(tǒng)等部分組成。各系統(tǒng)的流程及工作參數(shù)如下:
1. 空氣除菌過濾系統(tǒng)。
無油空氣壓縮機(jī)(0.5~0.6 Mpa) 貯氣罐
有油空氣壓縮機(jī)(0.5~0.6 Mpa)→油水分離器
一級預(yù)過濾 →冷干機(jī)→二級預(yù)過濾 → 三級預(yù)過濾 → 減壓閥(0.25 ~0.3Mpa)→ 除菌過濾器1→種子罐 總除菌過濾器 除菌過濾器2→發(fā)酵罐 。
2. 蒸汽滅菌系統(tǒng)
種子罐、發(fā)酵罐滅菌 (0.3MPa) 蒸汽鍋爐
減壓閥(≤0.13 Mpa)→蒸汽過濾器 除菌過濾器1 除菌過濾器2
3. 溫度控制系統(tǒng) 種子罐夾套
控溫水箱→循環(huán)水泵→ 發(fā)酵罐夾套
4. PH測量系統(tǒng)
發(fā)酵罐PH電極→儀表顯示→微機(jī)采集→數(shù)據(jù)查詢、曲線分析
5. 溶解氧測量系統(tǒng)
發(fā)酵罐溶解氧電極→儀表顯示→微機(jī)采集→數(shù)據(jù)查詢、曲線分析
6. 消泡系統(tǒng)
發(fā)酵罐泡沫傳感器→反饋給微機(jī)→報警
主要技術(shù)參數(shù)
1. 種子罐 : 滅菌壓力≤0.15Mpa : 工作壓力:0.05~0.07Mpa 滅菌溫度:121℃~125℃
2. 發(fā)酵罐 : 滅菌壓力≤0.15 Mpa: 工作壓力:0.05~0.07Mpa 滅菌溫度:121℃~125℃
3. 堿罐: 滅菌壓力≤0.15 Mpa: 工作壓力:0.05~0.07Mpa 滅菌溫度:121℃~125℃
4. 消泡罐: 滅菌壓力≤0.15 Mpa: 工作壓力:0.05~0.07Mpa 滅菌溫度:121℃~125℃
5. 進(jìn)罐空氣壓力: 種子罐、發(fā)酵罐、0.25MPa。
6. 空壓機(jī): 容積排氣量> m3/min (無油) 排氣壓力 0.6Mpa
7. 控溫水箱電功率 : Kw
8. 水循環(huán)泵: 功率 Kw ; 流量 m3/h
9. 轉(zhuǎn)速: 無級調(diào)速 ~ rpm
10. PH值:儀表顯示并記錄
11. 溶解氧值:儀表顯示并記錄
12. 罐溫:儀表顯示并記錄