多功能斬拌機 蔬菜斬拌機 肉類斬拌機--高速斬拌機是利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到了*的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性均大大增強,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。本設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
多功能斬拌機 蔬菜斬拌機 肉類斬拌機--高速斬拌機產品特點:
①選用優質變頻器和變頻電機,使斬刀速度在1400-2900轉/min間任意調整,該機噪音小,效率高,節能*。
②斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,防止滲料、溢料。
③斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
④配有出料器,出料方便、干凈。
⑤電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。
多功能斬拌機 蔬菜斬拌機 肉類斬拌機--斬拌機技術參數:
型號 | 生產能力 Kg/次 | 料鍋容積 L | 功率 kw | 斬刀數量 | 斬鍋轉速r/min | 主機尺寸 mm |
ZB-20 | 10-15 | 20 | 1.85 | 3 | 116 | 770*650*980 |
ZB-40 | 15-20 | 40 | 6.25 | 3 | 12 | 1245*810*1094 |
ZB-80 | 40-50 | 80 | 15 | 6 | 8/12 | 2300*1202*1195 |
ZB-125 | 70-80 | 125 | 23 | 6 | 8/12 | 2400*1420*1300 |