特 點
· 組合式系統,zui多可安裝三臺刮板式換熱筒
· 換熱筒轉動速度高達1000轉/分以上
· 內置溫控系統
· 配有觸膜式控制面板,方便控制和監測所有主要變化。
· 配有獨立的、可移動、不銹鋼機箱易于清洗
· 堅固的鎳鉻合金筒
· 衛生級設計
· 采用AISI(美國鋼鐵學會)316不銹鋼
配 置
· 用于加工人造黃油和醬料的可變速碎晶器
· 內置高壓熱水循環系統
· 內置冷卻器
· 空氣混合系統
· 計算機數據下載設備
優 點
· 可重復加工
· 快速、精確的新產品研發
· 操作者可極其靈活的控制所有工藝參數
· 功能強大、性能可靠
標準 配 置
連續式人造黃油結晶器
FT25BP-IF-G:一套換熱筒和一臺碎晶機
FT25BBP-IF-G:兩套換熱筒和一臺碎晶機
一根靜置管用于產品沉淀,鹽水冷卻設備用于工藝流程中的冷卻。
可對油乳類產品進行加工。
連續式冰激凌機
FT25BA-IF-C:一套換熱筒
空氣通過一個小的壓縮機混合并冷卻。
根據不同產品,冰激凌膨脹率可達到300%
冰激凌與人造黃油加工組合系統
FT25BBPA-IF-C:兩套換熱筒、一臺碎晶機加上空氣混合系統
生產無菌產品的UHT系統:
FT25BBB-2H-G:三套換熱筒
通過高壓熱水加熱,可使工藝溫度達到150℃(也可提供含
一套或兩套換熱筒的系統)
應用
· 人造黃油、醬料和酥油
· 糖果夾心
· 充氣產品、冰激凌、果汁冰糕
· 無菌產品包括
﹤沙司 ﹤調味品
﹤嬰兒食品 ﹤經加工的干酪
設備參數
換熱筒
熱交換面積: 0.045m2
桿/筒體積比:1 : 3.5
刮頁:不銹鋼制,沿著桿有4片,間隔為1800。
筒直徑:0.35m
筒工作壓力:8.0 Bar
碎晶機:
在桿上的針腳數:20
在筒上的針腳數:42
換熱筒/碎晶機的驅動:
可變速交流電馬達,變級器控制:速度范圍 0 – 1400 rpm
冷卻系統:
循環鹽水系統:溫度低至 -25℃
物料泵:
齒輪泵
生產流量:0–20 lph,更高的流量用于CIP
螺桿泵
生產流量:0–20 lph,不受背壓影響
處理顆粒能力:zui大0.6mm
處理纖維能力:zui長25mm
壓力熱水系統:
電熱功率:每套系統4KW
工作壓力:6 Bar
水溫范圍: 高達160℃
熱處理溫度:高達150℃