殺菌釜是一種間歇式熱水殺菌設(shè)備,它采用高溫高壓的熱水作加熱介質(zhì),對(duì)已包裝的食品進(jìn)行滅菌。在滅菌的過程中,為使食品迅速均勻受熱,可采取熱水強(qiáng)制循環(huán)、食品包裝物或熱水噴淋等措施,從而對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間滅菌,這樣可使食品保持*的品質(zhì)、風(fēng)味和色澤,zui大限度的保持食品的營養(yǎng)成份。熱水滅菌設(shè)備可用于各種玻璃瓶裝、塑料瓶裝、蒸煮袋裝、易拉罐裝食品的滅菌,如:乳制品、飲料、罐頭、八寶粥、火腿腸、肉醬等。
側(cè)噴式殺菌釜是適用于袋或盒裝類食品的二次滅菌設(shè)備,由工藝罐、熱交換器、水流分配裝置、各種泵閥、連接管道及PLC觸摸屏組合的自控系統(tǒng)組成。采用從設(shè)置于釜內(nèi)的噴嘴,不斷的向被殺菌物噴射覆蓋包裝物,方向且不斷變化的熱水,熱擴(kuò)散快且熱傳遞均勻。殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng),根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件要求,隨時(shí)設(shè)定升溫,殺菌和冷卻程序,使每一種食品均可在*狀態(tài)下進(jìn)行滅菌,從而避免了由于高溫高壓滅菌方式下熱損傷大的缺點(diǎn)。根據(jù)不同情況,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力,進(jìn)行反壓校正,這對(duì)防止容器(成型包裝物)的變形和破損十分有利。同時(shí),通過對(duì)T—t,P—t記錄曲線的分析和檢查,可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。
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- 公司名稱山東同州山河機(jī)械科技有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)1200*2400
- 所 在 地日照市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2024/5/7 18:45:02
- 訪問次數(shù)213
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公司總部成立于1988年,是較早從事機(jī)械加工制造企業(yè),在機(jī)械加工行業(yè)當(dāng)中技術(shù)力量非常雄厚,機(jī)械加工設(shè)備精良,并有完善的檢測(cè)設(shè)施和售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。公司現(xiàn)有員工218人,其中中高級(jí)技術(shù)管理人員56人,分為東西兩個(gè)廠區(qū),占地面積150余畝,其中生產(chǎn)車間面積4萬平方米。東廠區(qū)主要從事汽車配件、農(nóng)業(yè)裝備、機(jī)械加工等產(chǎn)品,西廠區(qū)主要從事經(jīng)營食品殺菌釜、夾層鍋、蒸煮設(shè)備及其他食品機(jī)械。公司擁有*的機(jī)加工中心,激光切割、大型液壓機(jī)、雙剪沖床、全自動(dòng)焊接中心以及全套的檢測(cè)設(shè)備。主要經(jīng)營產(chǎn)品有:電腦全自動(dòng)/半自動(dòng)雙層水浴式殺菌釜、電腦全自動(dòng)/半自動(dòng)頂噴則噴式殺菌釜、電腦全自動(dòng)/半自動(dòng)(多)鍋并聯(lián)式殺菌釜、電腦全自動(dòng)/半自動(dòng)三(多)鍋串聯(lián)式殺菌釜、臥式單層殺菌釜、電器兩用殺菌釜、旋轉(zhuǎn)式殺菌釜、*門殺菌釜,以及可傾式、固定立式、攪拌式夾層蒸煮鍋等多種規(guī)格型號(hào)產(chǎn)品,可廣泛應(yīng)用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等殺菌、加工處理、以及農(nóng)副產(chǎn)品的深加工、化工醫(yī)藥的生產(chǎn)等。
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