本機采用滾杠傳送的方式，上部加有風機直吹，在輸送過程中，滾杠帶動物料360度轉動，通過風機組構成的強力風刀處，將表面水珠吹落。如此反復，從而達到使物料表面吹干的效果，特別適合圓形物料的吹干。如：圣女果、大棗、金桔，土豆等。風機數目及產級長短，視產量及物料而定。
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