節能型真空油炸機可用于油炸果蔬脆片
雖然專業的油炸設備在一定程度上保障了油炸食品的色澤、口感以及品質,但是油炸類食品一直被大家認為是“垃圾”食品。不過,油炸類食品依然成為不少消費者的“心頭好”,為了達到消費者所需求的健康、營養食品公司推出了節能型真空油炸機可用于油炸果蔬脆片使用,采用低溫油炸工藝,可很好的保留油炸食品中所含有的營養及口感、色澤等。
節能型真空油炸機 黃秋葵真空油炸機可以在低溫、真空狀態下對食品進行油炸,有效地避免了油溫過高產生丙烯酰胺等有害物質,同時也減少了費油的產生,保證炸油的純凈。更重要的是,采用低溫真空油炸技術,能夠在很短的時間內迅速脫水干燥且含油率低,香脆而不膩,很好地保留油炸食品原有的色、香、味,以及多種營養成分,具有少油、低脂、低熱等特征。
節能型真空油炸機的面世具有劃時代的意義,這是因為真空油炸機解決了普通油炸機解決不了的問題,結合了普通油炸機的優點,排除了普通油炸機的缺點,正常的油炸食品含油量在47%-57%之間,而經過我們公司生產的真空油炸機出來的食品含油量在16%-21%之間,甚至更低的。
1.精巧的整機結構——集真空油炸、脫油、儲油和熔油為一體,油炸效率高,熱損失小,節能*!性能穩定可靠,操作簡便,故障率低,車間內噪音明顯低于國家標準,適合加工多種產品;
2.節能型真空油炸機的脫油機構——兩點固定式高速脫油機,脫油效率明顯提高,產品含油率低;
3.沖刷式油炸裝置——物料受熱均勻、不粘連,油炸時間縮短、效率提高;
4.組合式無泄漏料籃——避免料片逸出污染油脂,并減少清理料渣的麻煩;
5.油霧捕捉回收裝置——可進一步降低油脂損耗,避免了對真空冷卻循環水的污染;
6.連續濾油和清渣裝置——保持油脂清潔,油脂使用周期延長,明顯減少油脂浪費;
7.大面積快速油脂換熱設備——油炸初期無須高溫蓄熱,油溫低(85℃)且平穩,循環油量少,油脂不劣變!
節能型真空油炸機脫水干燥可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化類制劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,節油30%-40%,節油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。在真空狀態下,細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。
售后服務:
設備非人為損壞,免費保修一年,維護,在一年后維修費用按成本收取。接到設備故障通知后,24小時接受技術咨詢,為顧客提供技術診斷;維修人員在接到故障通知后迅速到位,排除故障;協助用戶系統升級,設備、模具更新。
節能型真空油炸機 黃秋葵真空油炸機是集加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計的設備,產品在真空狀態下生產完成,通過真空油炸機生產出來的產品含油量低,好吃,吃多不胖,不油膩,還沒有危害,避免由于高溫油炸產生的有害物質。