微波膨化是利用微波幅射加熱,使物料中的水分吸熱汽化,從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術。微波膨化由于其加熱速度快,食品受熱時間短,相對于擠壓膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化學反應,且不增加食品的油脂,較好地保留了制品原有的風味,因此微波膨化廣泛應用于淀粉類食品(如玉米、大米、小米)、蛋白類食品(如大豆等)、兩者混合的食品(如蝦片等);而米制小食品是微波膨化很好的應用方向。
微波蘋果片烘干機主要特點:
1、烘干速度快、效率高,產品色澤好。
2、烘干均勻、不變色,有膨化效果。
3、高效節能。用遠紅外線和蒸汽能源進行物料干燥,其能源利用率不足50%,而用微波作為能源的利用率可達75%以上。
4、自動化程度高、技術*;操作簡單;質量可靠。
微波蘋果片烘干機參數:
1、設備型號:VYS-30HM6
2、設備工作電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、環境溫度:5~40℃ 相對濕度≤90%
4、微波功率:30KW(可調)
5、蒸發水量:30公斤/小時
6、烘干溫度:60-120度(可調可控)
7、傳輸帶寬度:750mm
8、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調速)
9、生產方式:連續進出料生產
10、設備材質:整機采用不銹鋼材料制造
11、外型尺寸(長×寬×高):約10500×1360×1750mm