牛肉丸是一種傳統(tǒng)的小吃，主要由牛肉和淀粉等制作而成。這種美食既可作為點(diǎn)心小食，又可作為一道湯菜上筵席，味道鮮美，肉味濃郁，肉質(zhì)鮮嫩，嚼勁十足。其實(shí)，牛肉丸可以看做是一個特殊品類的乳化肉糜制品，其他乳化肉糜制品包括火腿腸，午餐肉，法蘭克福香腸等等。

特別是在中國的廣東省、福建省以及浙江省寧?？h、廣西玉林等地，牛肉丸有著廣泛的流傳和消費(fèi)。其中，潮汕牛肉丸尤為出名，它源自潮州、汕頭、揭陽三個地區(qū)，由客家人的肉碎團(tuán)子改良而來，已有近百年歷史。正宗潮汕牛肉丸有以下特點(diǎn)：形狀為圓形球狀，直徑約5mm大??；半熟品潮汕牛肉丸通常為煮熟的牛肉淺。

在營養(yǎng)價值方面，每100克牛肉丸含有大約141大卡的能量。同時，它還具有強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。

牛肉丸包裝機(jī)適合不規(guī)則塊狀和顆粒狀物料的計(jì)量包裝，如糖果、膨化食品、小餅干、炒貨干果、砂糖、速凍食品以及奶粉、奶茶、淀粉、調(diào)味料等。

WP-K牛肉丸包裝機(jī)功能特點(diǎn):

>配備安全防護(hù)，符合企業(yè)安全管理要求。

>采用智能溫控器，溫度控制準(zhǔn)確 ;保證封口美觀、平整。

>采用PLC伺服系統(tǒng)、氣動控制系統(tǒng)、超大顯示觸摸屏構(gòu)成驅(qū)動控制核心，提高整機(jī)的控制精度，可靠性和智能化程度。

>本機(jī)與計(jì)量配置可自動完成計(jì)量、送料、充填制袋、日期打印、充氣(排氣)、成品輸送的全部包裝過程，并自動完成計(jì)數(shù)。

>觸摸屏能儲存多種不同產(chǎn)品的包裝工藝參數(shù)，當(dāng)更換產(chǎn)品時可隨時使用無須重新設(shè)定。

>設(shè)有故障顯示系統(tǒng)出現(xiàn)故障,幫助及時排除故障。

>可根據(jù)客戶需要制成枕形袋，打掛孔袋。

>雙皮帶運(yùn)膜，快速平穩(wěn)，摩擦小，損耗少。

>有不銹鋼型號和碳鋼噴塑型號選擇。

WP-K牛肉丸包裝機(jī)參數(shù)及選型：