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真空油炸機(jī)好用嗎 浙江旭眾香蕉片真空油炸機(jī)設(shè)備

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  • 公司名稱杭州賽利食品設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)ZK-700
  • 所  在  地杭州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2023/10/9 12:33:46
  • 訪問次數(shù)251
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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杭州賽旭食品設(shè)備有限公司是集設(shè)計(jì)、制造、銷售為一體的現(xiàn)代化科技生產(chǎn)型企業(yè)。一直以來,我們積極倡導(dǎo)“銳意進(jìn)取、精益求精、信守承諾、探索求新”的企業(yè)精神,以市場(chǎng)為向?qū)?,科技為,建立了較為完善的質(zhì)量保證體系。


公司擁有一批優(yōu)秀的食品機(jī)械的設(shè)計(jì)人才,他們?cè)?實(shí)踐中精通了食品行業(yè)的*技術(shù),成熟中求創(chuàng)新,使得我們的產(chǎn)品處于不?。凰麄兪潜WC高等級(jí)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。 多年來,*致力于研制和開發(fā),不斷創(chuàng)新和改進(jìn)企業(yè)的產(chǎn)品。旭眾人所生產(chǎn)、銷售的包子餃子設(shè)備、饅頭湯圓設(shè)備、和面設(shè)備、壓面設(shè)備、醒發(fā)蒸柜烘爐設(shè)備、面食成型系列設(shè)備、灌腸系列設(shè)備、切肉鋸骨設(shè)備、絞肉斬拌設(shè)備、魚漿肉漿處理設(shè)備、切片切絲切丁設(shè)備、脫皮設(shè)備、切碎設(shè)備、脫水設(shè)備、清洗設(shè)備、榨果汁設(shè)備、甘蔗榨汁設(shè)備、磨漿設(shè)備、冰淇淋設(shè)備、刨冰設(shè)備、冷飲雪蓉設(shè)備、制冰設(shè)備、旋轉(zhuǎn)式燒烤設(shè)備、真空油炸設(shè)備等,如包子機(jī)、餃子機(jī)、自動(dòng)餃子機(jī)、包包子機(jī),包子饅頭機(jī),全自動(dòng)包子機(jī),包子成型機(jī)、包餡機(jī)、小型包子機(jī)、小籠包子機(jī)、刀切饅頭機(jī)、饅頭成型機(jī)、月餅排盤機(jī)、月餅機(jī)、月餅成型機(jī)、月餅包餡機(jī)、包心魚丸機(jī)、包陷肉丸機(jī)、魚肉采肉機(jī)、河粉機(jī)、米粉機(jī)、甘蔗榨汁機(jī)、冷飲機(jī)、饅頭機(jī)、刨冰機(jī)、湯圓機(jī)、和面機(jī)、羊肉切片機(jī)、切菜機(jī)、自動(dòng)餃子機(jī)、冰淇淋機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰淇淋、切肉機(jī)、制冰機(jī)、商用榨汁機(jī)、絞肉機(jī)、魚丸機(jī)、碎冰機(jī)、肉丸機(jī)、多功能切菜機(jī)、電烤箱、真空油炸機(jī)、油炸機(jī)、多功能攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、斬拌機(jī)、壓面機(jī)、磨漿機(jī)、面條機(jī)、脫皮機(jī)、真空油炸、脫毛機(jī)、炒冰配方、燒烤設(shè)備、脫毛機(jī)、*、切片機(jī)、切丁機(jī)、冰琪淋機(jī)、沙冰機(jī)、肉丸成型機(jī)、自動(dòng)包子機(jī)、菜餡機(jī)、冰淇淋機(jī)、攪拌機(jī)、蒸飯車、魚肉采肉機(jī)、小型餃子機(jī)、洗菜機(jī)、大型和面機(jī)、果汁機(jī)等、真空包裝機(jī)、洗碗機(jī)、清洗機(jī);都贏得了市場(chǎng)的認(rèn)可、廣大客戶的贊譽(yù)和信賴。近來歐美以及亞太地區(qū)部分銷售商的成功合作,更是旭眾人的驕傲。“信譽(yù)”作為中國企業(yè)走向世界的準(zhǔn)入證,是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的血管和命脈。一直以來,“信譽(yù)”代表了我公司的市場(chǎng)名譽(yù),得到了廣大客戶的認(rèn)可。 如今,隨著產(chǎn)品性能的不斷提升,“旭眾”牌的產(chǎn)品已建立了*的競(jìng)爭力,客戶群得到不斷的穩(wěn)固和擴(kuò)大。旭眾一貫以產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命,能適應(yīng)不同客戶,并提供Z便捷、經(jīng)濟(jì)合理的工程預(yù)算和有力的技術(shù)支持,且公司全力承擔(dān)建廠設(shè)計(jì)、設(shè)備造型、安裝調(diào)試、人為培訓(xùn)、售后服務(wù)等一條龍服務(wù),更是得到了不少客戶的支持和厚愛。優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)源于企業(yè),我公司始終以“品質(zhì)為本,服務(wù)*”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品,無論你身處何方,我們都會(huì)及時(shí)派出專業(yè)的技術(shù)人員為你服務(wù),你的滿意是我們的承諾!完善的售后服務(wù)是我們永遠(yuǎn)的追求,能與您合作是我們較大的心愿,也是您Z佳的選擇。 公司人的承諾: 技術(shù)上:不斷創(chuàng)新,力求高科技與高品位。 工藝上:精益求精,突破傳統(tǒng),力爭*品質(zhì)。 管理上:追求化管理概念。 服務(wù)上:“客戶*”的原則。

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電壓 380V 額定功率 11+3kw
能源 導(dǎo)熱油 外形尺寸 1600*1600*2700mm
溫度范圍 70~120℃ 炸框尺寸 700*400mm
自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
加工食品類型: ①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;真空油炸機(jī)好用嗎 浙江旭眾香蕉片真空油炸機(jī)設(shè)備
真空油炸機(jī)好用嗎 浙江旭眾香蕉片真空油炸機(jī)設(shè)備 產(chǎn)品信息

真空油炸機(jī)好用嗎 浙江旭眾香蕉片真空油炸機(jī)設(shè)備

產(chǎn)品參數(shù)

型號(hào)ZK-700真空油炸機(jī)
電壓380V
料筐尺寸φ700×400mm
料筐數(shù)量1組
工作真空度-0.096~0.098Mpa
工作溫度70~120℃
真空泵功率11+3kw
加熱方式導(dǎo)熱油
投料15-60kg/次
外形尺寸1600×1600×2700mm

 



加工食品類型

①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;

③干果類:大棗、花生等;

④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

?真空油炸成品圖

浙江旭眾真空油炸機(jī)價(jià)格_雙室真空油炸機(jī)多少錢一臺(tái)

 

真空油炸機(jī)好用嗎 浙江旭眾香蕉片真空油炸機(jī)設(shè)備

產(chǎn)品簡介

       雙室真空油炸機(jī)是“旭眾” 公司研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備,也是目前、zui節(jié)能、zui安全、*的油炸設(shè)備; 

 

一、雙室真空油炸機(jī)特點(diǎn) 

●雙室采用上下兩個(gè)罐,脫油時(shí)確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。 

●自動(dòng)控制溫度,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。 

●該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。 

 

二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn)

●保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。 

●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。 

●降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。 

 

 

三、工藝特點(diǎn)

●真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營養(yǎng)成分的破壞。

●真空油炸脫油有獨(dú)*果。

●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。

●在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。


友情*一:包子機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)全套設(shè)備

友情*二:酥餅機(jī)、月餅機(jī)、湯圓機(jī)系列設(shè)備

友情*三:油炸機(jī)、榨油機(jī)、切菜機(jī)系列設(shè)備

友情*四:米粉機(jī)、河粉機(jī)、糍粑機(jī)、芋圓機(jī)系列設(shè)備

友情*五:粉碎機(jī)、制藥機(jī)、干燥箱系列設(shè)備 


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