禽類骨頭含有豐富的蛋白質、鐵、鈣和磷等物質，利用傳統熬制的湯料無法將鈣等微量元素進入到湯料里。目前上海田楓食品凍干機應用在骨湯凍干加工處理，是采用新技術工藝制出骨湯，利用骨湯凍干技術通過骨粉凍干機，將骨湯進行低溫冷凍結晶成固體，再在高真空環境下使骨湯中固態的冰直接升華成氣體除去，通過食品凍干機加工處理后得到含水極少營養成分保留，具有速溶性的骨粉，能在常溫下長時間保存。

上海田楓是食品凍干機、果蔬凍干機、調味品凍干機、固體飲料真空冷凍干燥機、寵物冷凍干燥機等設備的制造工廠，提供凍干機系列設備同時提供凍干解決方案，支持成套設備交鑰匙工程服務，是食品凍干機系統集成企業，幫助廣大企業用戶進行凍干深加工建設和發展！