果蔬真空冷凍干燥機(jī),是在真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的果蔬中的水分不經(jīng)過冰的融化直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而使果蔬干燥,避免了傳統(tǒng)脫水技術(shù)方法帶來的變色、變味、營養(yǎng)成分損失大、復(fù)水性差等缺陷,大限度的保持原料果蔬的外觀品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值;并具有保持原食品的色、香、 味、營養(yǎng)不變、復(fù)水性好、重量輕、可常溫貯藏等優(yōu)點(diǎn)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
凍干效率高:預(yù)凍、干燥分體結(jié)構(gòu)同時(shí)進(jìn)行復(fù)水快速:保持物料原有的形態(tài),干燥物多孔疏松,易于粉碎分散
脫水:無需添加防腐劑,可長期儲存。
干燥物重量輕:易于攜帶和運(yùn)輸,降低運(yùn)費(fèi)成本
操作簡單:冷與干燥在原位完成,凍干過程自動化,操作簡便
節(jié)省空間:整體式設(shè)計(jì),便于運(yùn)輸及安裝,節(jié)省空間
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