商品描述
半自動系列的油炸鍋主要適用于中小型的食品廠,可以制作大部分油炸類的零食,如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點是智能控溫,可以先實現自動加料,自動攪拌和自動出料等,從而減少人工成本, 比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。
產品特點:
1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。
2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產品品質。
3、省炸油,利于環保本產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發;中部加熱工藝可根據需要控制溫度,有效緩解炸油的過氧化程度,抑制酸價的產生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統油炸機節省油50%以上。
4、用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經營品種。
5、本機裝有*的自動溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調節。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。
型號參數:
型號 | 外形尺寸(mm) | 重量 | 功率 | 產量 | 溫度 | 裝油量 | |
HDBD1000 | 1750*1500*1500 | 450 | 0.37KW電加熱功率為51KW | 膨化食品(70-100KG/H)花生(200*350KG/H) | 660 | 360l | |
HDBD1300 | 2100*1850*1600 | 620 | 0.37KW電加熱功率為63KW | 膨化食品(100-150KG/H)花生(350*450KG/H) | 850 | 420l | |
HDBD1500 | 2300*2100*1600 | 830 | 1.12(電動)電加熱功率為81KW | 膨化食品(180-250KG/H)花生(450*600KG/H) | 980 | 650l |