金沃多功能微壓蒸煮設(shè)備煮漿機(jī)器簡介
本設(shè)備用于食品原料的高溫蒸煮,可用于豆?jié){,紅豆,綠豆等五谷雜糧的蒸煮,還可以用于肉類骨湯的熬制。設(shè)備內(nèi)外都采用食品級不銹鋼304材質(zhì)制作。
金沃多功能微壓蒸煮設(shè)備煮漿機(jī)器產(chǎn)品特點
1、設(shè)備根據(jù)使用要求的不同,有手動和自動兩種控制的配置,自動的采用氣缸開蓋的方式,并可以根據(jù)使用的要求定制。
2、設(shè)備的加熱方式根據(jù)使用環(huán)境的不同,有蒸汽加熱或電加熱兩種方式。
3、該設(shè)備工作時無需添加消泡劑,可實現(xiàn)無人值守作業(yè)。四步安全措施控制,讓客戶使用得放心、舒心。
4、1立方容積的煮漿罐,可煮120~150斤黃豆的豆?jié){,設(shè)備配安全閥,進(jìn)漿、進(jìn)蒸汽,排空自動閥。帶配電箱,可定時進(jìn)漿,延時煮漿。
微壓煮漿系統(tǒng)與常規(guī)煮漿的區(qū)別
1、常規(guī)敞口煮漿,等漿到一定溫度后就會不斷翻滾,還容易噴出來燙傷人。
2、用常規(guī)敞口煮漿整個車間都是熱氣,還會造成產(chǎn)品的二次污染
3、微壓煮漿系統(tǒng)防止熱量散失,煮漿效率更高,傳統(tǒng)煮漿蒸汽利用率只有60-70%,微壓煮漿可以達(dá)到80-90%,更節(jié)省燃料能源。
4、微壓煮漿系統(tǒng)可以不用消泡劑,在后期食品管理上支持?jǐn)U展性更強(qiáng)。
微壓煮漿采用微電腦控制,由自動控制閥和多個密閉煮漿罐組成,向裝有豆?jié){的密閉煮漿罐內(nèi)打入一定壓力的蒸汽,短時間內(nèi)使罐體內(nèi)的壓力增加,溫度升高,豆?jié){快速煮熟。