袋裝熟食米線消毒機全自動殺菌鍋
殺菌鍋分類:從控制方式上分有五種,分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠程控制型)等五種。
袋裝熟食米線消毒機全自動殺菌鍋產(chǎn)品特點:
1.高溫短時間滅菌,采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高工作效率。
2.均一的水流交換方式,溫度均一,*。
3.殺菌精度高,本機是采用技術(shù),利用熱水循環(huán),浸泡式殺菌,在殺菌過程中、對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進氣、排水、排汽等全過程進行智能自動化控制,溫度準確(±0.5℃)。
4.節(jié)約能源,本機殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源,時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
5.袋裝熟食米線消毒機全自動殺菌鍋,全自動控制系統(tǒng),本機整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。
殺菌鍋工作原理:
1、熱水罐班前加熱,達到工藝設(shè)定溫度;
2、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中,關(guān)閉釜門;
3、開啟平衡裝置,熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內(nèi),到達工藝設(shè)定液位;
4、利用循環(huán)泵對釜內(nèi)殺菌工藝水進行循環(huán),蒸汽通過水汽混合器注入,進入循環(huán)加熱升溫到工藝設(shè)定的殺菌溫度;
5、進入殺菌階段,循環(huán)泵一直處于開啟狀態(tài),溫度波動時,通過閥門開關(guān)控制蒸汽量,實現(xiàn)溫度相對穩(wěn)定;
6、殺菌階段結(jié)束后,停止向釜內(nèi)注入蒸汽;
7、殺菌工藝水通過水泵抽回到熱水罐,儲存?zhèn)湎麓螝⒕褂茫P(guān)閉平衡裝置;
8、通過冷水泵向袋裝熟食米線消毒機全自動殺菌鍋內(nèi)注入冷卻水,實現(xiàn)釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫。
9、配備三重安全聯(lián)鎖,防止工人誤操作,避免事故發(fā)生;
10、設(shè)備斷電恢復后,程序可自動恢復到斷電前狀態(tài),減少損失。
袋裝熟食米線消毒機全自動殺菌鍋