拌餡機是肉類工業加工腸類制品中常見的攪拌設備。其用途是把各種不規格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌,使原料得到充分的混合,以滿足不同肉制品的需要。
我公司生產的拌餡機運轉平穩、噪音低,絞龍與箱體的接觸部位采用聚四氟材料,能夠與箱體緊密接觸又不產生噪音,并且出料快,工藝精良,確保了肉制品物料的攪拌效果,升溫程度小,攪拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、及出品率。
本機為雙軸攪拌,可正反轉換,大大的提高了攪拌速度及效果,加上可調真空度,使原料混合更加均勻,更能滿足產品工藝要求,并能將物料前期生產的氣泡抽走,對物料中的細菌進行無氧滅菌,保持肉色鮮亮,提高保質期,不銹鋼制造便于清洗,采用自動控制開關關閉箱蓋、出料蓋、方便省力。