推拉式綠皮茄子燉魚預制菜真空氣調包裝機的主要作用是除氧。以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物料（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境。

推拉式綠皮茄子燉魚預制菜真空氣調包裝機諸城市普潤泰機械有限公司，秉承“以用戶為本逆向研發"的精神理念，為客戶提供食品保鮮包裝全面解決方案。公司自創立初始就以食品保鮮包裝設備的研發、制造為己任，一直默默辛勤工作在這一領域多年。憑著執著精專的精神，成長為一個具有自主研發、設計、生產、制造與項目承建的企業。氣調鎖鮮包裝機包含了真空系統，充氣系統，切膜系統，電氣控制系統等部位。設備采用PLC控制，能自動完成抽真空，混合氣體，充氣 封口等一系列工序。
諸城市普潤泰機械有限公司生產的氣調鎖鮮包裝機主要部件均由不銹鋼材料制成，符合食品衛生標準。設備表面配有觸摸屏，工作人員可在觸摸屏上對生產數據驚醒調試，操作簡單，控制方便。

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