產(chǎn)品名稱:低溫肉制品殺菌設(shè)備 力德福科技HPP非熱殺菌
規(guī)格型號:SSH-135L
超高壓食品非熱殺菌技術(shù)是一種物理殺菌技術(shù),在常溫或者低溫的條件下,通過對包裝好的食品施以100-600MPa的壓力,高壓會影響細(xì)胞的形態(tài),如使液泡破裂,從而使形態(tài)發(fā)生變化,從而達(dá)到殺菌的目的。同時高壓也會引起食品原料及所含微生物主要酶系的失活。一般情況下當(dāng)壓力超高300MPa后,會對蛋白質(zhì)造成不可逆的變性。超高壓還會破壞細(xì)胞膜的通透性,從而抑制酶的活性和DNA等遺傳物質(zhì)的復(fù)制來實現(xiàn)殺菌。
低溫肉制品殺菌設(shè)備適用范圍:果蔬汁殺菌、肉制品殺菌、奶制品殺菌、海鮮脫殼、腌菜醬菜殺菌、中藥提取、化妝品殺菌、嬰兒食品殺菌
產(chǎn)品詳情:SSH-135L低溫肉制品殺菌設(shè)備滿足中型生產(chǎn)的需求
直徑增大,可以放置更大的包裝產(chǎn)品,快速提升產(chǎn)量。整體化設(shè)計,結(jié)構(gòu)合理,空間利用大化,方便布局安裝。