1.多用途食品包裝設備全自動滾動式真空包裝機的工作原理是采用鏈條傳動，自動擺蓋，連續輸出產品，整機采用進口PLC電腦控制，電腦觸摸屏操作，操作系統全密封，全機可用清水沖洗。現在市場上*的滾動真空包裝機廠家已采用西門子控制系統，前部裝置皆采用加固處理，提升了機器的性能。滾動真空包裝機已被定義為針對大小袋通用且批量包裝的設備。設備的上工作室均采用不銹鋼材料，容積大、質量輕、強度高、耐腐蝕。加熱元件全部安裝在工作室內，可避免包裝物品（特別是液 體）的影響而造成的短路等故障，提高整機可靠性。機子的下工作臺面均采用進口不銹鋼平面結構，既能方便清除工作過程中滴落在工作臺上液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。

2.多用途食品包裝設備全自動滾動式真空包裝機適用于各種塑料復合薄膜袋或鋁箔復合薄膜袋，對各類生熟食品、果品、土特產品、藥材、化學品、精密儀器、服裝、五金產品、電子元器件等各種固體、粉狀物體、液體進行真空包裝。 真空包裝是將包裝袋內抽成真空，然后封口，使袋內形成真空，從而可使被包裝物品達到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蝕、防蟲、防污染等目的，有效的延長保質期，便于存放和運輸。