1.多用途海鮮加工設備速凍小龍蝦清洗機用于物料高溫漂燙后快速冷卻及護色使用。物料由漂燙池網帶自動輸送至護色機進行冷卻降溫，護色機外接水源對物料進行降溫。冷卻池設有溢流口，護色機內用水水位高于溢流口，水會不斷流出以保證護色機內不斷有降溫水注入使溫度不會升高以達到降溫的目的。該設備由槽體、支架、網帶、漂浮物撈取裝置、電機、水泵、氣泵、減速機等組成。漂浮物通過上端的溢水口排出，保證水池干凈的同時，能夠及時的排除雜質，保證產品清洗效果。設備全部采用密封結構，保證不漏水，且清洗方便。清洗機上端設有噴淋裝置，物料經網帶傳輸*端噴淋區進行二次清洗。二次清洗區采用凈水噴淋，需要自接自來水，兩側有內擋板，便于做清潔清洗。物料落入水中，利用槽體中超聲波振動清洗，物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網下面的沉淀區，物料在水的推動下逐漸移動到輸送網帶上，被提升出內槽體，再經過噴淋清洗，將物料二次洗凈，進入下面的工序。清洗下來的漂洗物，經過濾網攔截。工作過程中，進水管和噴淋水管始終供水，使水箱內的污水逐步被替換。小龍蝦加工工藝流程很多，其中包含了龍蝦球、龍蝦尾、麻辣小龍蝦、速凍小龍蝦加工等等，以及蝦殼飼料深加工等。

2.多用途海鮮加工設備速凍小龍蝦清洗機的工藝流程：原料蝦驗收→分級挑選→浸泡排泄→三道清洗→蒸煮→冷卻→二次挑選分級→稱重擺盤裝袋→灌加湯料或佐料→真空封口→速凍→裝箱冷藏。