YTQD-350型號鮮豬肉切丁機適合于規模較中大型的餐飲或肉類加工企業，尤其適合于食品廠，大型食堂、酒樓使用。廚房的切肉機，包括切塊切片切絲切小粒等。一機多用型的。生產的切肉設備|食堂切肉機機內裝有安全保護開關，當刀組外露時，機器自鎖不能起動，以保安全，因刀片鋒利無比，請勿徒手觸摸刀片，以免割傷，傳動部分由皮帶傳動。每臺機器裝配一組刀組，刀組可另購：規格有3mm-40mm 根據用途選擇不同寬度的刀組，*可以整體拆卸，可以不用清洗。機使用方法：1、使用前先用熱水把機內的油污沖洗干凈，檢查刀組上的刀梳是否向下，如果如果向上馬上糾正。每天定時檢查。2、切肉前先將鮮肉（凍肉必需先解凍）中的骨屑清除干凈，并把肉切成寬度小于落料口尺寸，高度適中的肉塊。肉塊厚度寬度可以任意大小。3、啟動機器，把肉塊平放入落料口，便可切成肉片，將已切的肉片再橫向再切一次，便成肉絲，重復多次可成肉粒。肉粒的大小規格可以小到3到5毫米。4、如使用380V機器時，必須在接線前將刀組取出，待按旋轉向指示接好線后，再把刀組按原位裝回，以防損壞切肉刀片及刀梳。
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