不銹鋼大型小料香菜真空干燥機采用后置式及側置式捕水冷阱，與分體外置式冷相比，通路短，阻力小，水汽通路設計流暢，捕水均勻，提高捕水效率。捕水冷阱采用氨單相循環制冷的*方式，較通用的供液方式相比，制冷供液穩定性好，易操作。中小型設備可采用氟利昂制冷，由膨脹閥自助調節供流量。立式開門式結構，可實現物料的原位凍干；機子采用余熱回收系統，設備可連續不間斷工作，可預置擱板控溫曲線，實現升華過程的自動化。該設備由制冷系統，真空系統，加熱系統，冷卻系統，噴淋系統，電控系統等多系統組成的，其結構復雜，控制程序互鎖閉鎖很多。機子的核心器件由制冷壓縮機，水冷卻器，真空泵，油泵，水泵，電子真空計，擱板，冷阱等組成。設備的真空系統采用水封泵+油封泵的組合方式,初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預抽。維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作，可降低能耗，同時水封泵組又可抽除水蒸氣，避免了油封泵由于排水性能差，水汽使泵油乳化變質，近而造成系統真空度不穩定的弊端。設備以PLC為核心，采用觸摸屏作為人機界面，實時記錄凍干進程中多路溫度數據。機子的加熱為封閉式水循環系統，采用三通調節閥自動調節水循環系統的供熱量，精確控制加熱板溫度，另由氮氣自動定壓，保證熱水工作溫度至120℃。小型機采用風冷系統，占地小，結構緊湊。大型機采用循環水冷卻，不受環境制約。

不銹鋼大型小料香菜真空干燥機