雙排注射大塊牛肉鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
雙排注射大塊牛肉鹽水注射機:可根據(jù)工藝要求調節(jié)壓力,脂肪均勻連續(xù)注入肉中,達到理想的注射效果。本機設計嚴謹,結構合理,操作簡便,是肉制品加工過程中的理想設備。本機采用單針單管設計,永無堵塞。本機設有保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。該機一次注射量可達10%-20%,二次注射可達到40%,是必*肉制品加工設備。
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中,縮短了腌漬時間,大大提高了肉制品的口味及出口率。該鹽水注射機機設計嚴謹 ,結構合理,操作簡便,是肉制品加工過程中的理想設備。
特點:
1、全自動鹽水注射機采用優(yōu)質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設計合理,維護容易。
2、為使注射機和小肉塊分離更加*,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞。傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
3、本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1--0.9MMPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。
4、本機采用變頻調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
5、本機設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
6、本設備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類,海參,禽類等產(chǎn)品的注射加工。
7、用于直接往肉制海產(chǎn)制品注射鹽水以達到腌制的目的。