多款選擇和面機*/減速機/和面輸面提升機
操作規程
1.攪拌先將面粉倒入和面桶內,加入50%的水進行攪拌,攪拌5分鐘左右即和好,如面團與攪龍一起轉時,灑些干面粉即可多款選擇和面機*/減速機/和面輸面提升機
消除。機器正常運轉工作時,攪龍的轉向應與皮帶護罩上的箭頭指向一致。
注意:機器運轉時,嚴禁將手伸入!
2.和好面后,斷開電源,打開機蓋,抽出插銷,將面桶扳轉90度,插好插銷固定面桶,進行取面。面團過大,可用刀將面
團切成塊取出。如果面桶底部面團不能取出,可用反轉將面團送出再取面。
保養規程
1.在使用中經常檢查各部件緊固件,如有松動及時緊固;
2.本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑,每半月加油一次,軸承座內有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,
否則軸與軸瓦膠合后果自負;
3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量,以免燒壞電機;
4.如發現面團有油污,應及時檢修,更換油封。
清洗
1.機器使用完后應及時進行清洗,以免影響再次使用;
2 .清洗時面桶內加水高度不應超過軸的低點,以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命;
3.本機為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。
警告
1.和面時蓋上機蓋,嚴禁把手伸進面桶內撥面;
2.電器開關損壞必須找專業電工更換
1、操作方法: 接通電源,合閘,開機使機器正常運轉;將面粉及其它材料、水放入面斗內進行攪拌,當攪拌至所需程
序時停機,拔出插銷使面斗下斜90度即可倒出面團。 2、注意事項: (1)該機使用電源電壓偏差不超過發±5%。
(2)必須按額定和面量操作,如和制過硬面團必須減少面量。不允許在面斗內發酵面團。額定和面量水面比為水:如
0.45--0.5:1。 (3)和面時要先放面后加水,不可倒轉。只有和面完成后可使倒轉倒出面團。 (4)開機時不可將手
及其它物品放入面斗內,以免發生危險。 (5)用完后切斷電源,清理干凈,常時間不用將電鍍部分涂上一層食用油以
防生銹。
7、空車運行30分鐘后復查各堅固件,再進行工作。
和面輸面提升機,輸面提升機,該系列產品以專業的人*化設計,省工,省力,效率高,受到客戶的好評,
可根據用戶要求加工定制,滿足客戶需求.
我公司生產的變頻和面輸面提升機有變頻單絞龍和變頻雙絞龍兩種。
產品集和面、輸面于一體成型過程中經兩道壓面提升,使面團更加均勻,饅頭口感更加勁道、表面光滑、白度增加、層次
分明。
不用扒面、續面、切面,提升機均勻續面延長了饅頭機使用壽命,省時、省力、省工,節約勞動力,降低饅頭成本,全自
動化生產更加可靠,更加干凈衛生,質量**。
采用變頻調速機構,可調節面柱的快慢,可生產各種重量(規格)的饅頭。
適用各種饅頭配方、酵母、老面、嗆面等均可。
配件: 和面輸面提升機攪杠直徑:40mm、和面斗板厚:2.5mm、斗子側板:4mm的不銹鋼板、絞龍:304不銹鋼、齒輪:硬
齒面齒輪,不缺油就不會壞、軸承是萬向和人本的、電機是銅芯的、三角帶是三力士的。
和面機安裝與調試
1、機器四腳應放平,減少振動;在機架底部(等電位接線端子)處接好地線,以防漏電發生危險。
2、檢查各緊固件是否松動,檢查電源線開關是否完好。
3、齒輪處加適量的潤滑油。
4、各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次。
5、接通電源,查看旋轉方向。(攪拌器向后轉)
6、運轉應平穩,無異響。
7、空車運行30分鐘后復查各堅固件,再進行工作。