肉餡菜餡快速加工設備多功能斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。根據市場需求開發的一種衛生級高可靠性強的新型設備。廣泛應用于食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂,以及餐飲行業。
肉餡菜餡快速加工設備多功能斬拌機,利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌
勁創斬拌機,就是把肉塊、果蔬 、豆腐等快速斬成泥的設備。斬拌機的斬刀高速豎立旋轉,底下盛料的盤在下面沿軸橫轉,所以肉塊和果蔬能快速成泥。省力省時省人工,斬拌機的速度可以根據客戶需要自行調節。斬拌機的斬刀與轉鍋的間隙達可到1.5mm的空隙狀態,使斬切的產品細度好,升溫小,斬拌時間短,大大提高了肉制品的乳化效果,彈性、細膩度以及出品率。強大公司的斬拌機型號齊全,操作簡單,可靠,適合不同用戶的需求!
本公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到佳的組合,使斬切產品細度好、升溫小。斬拌時間短、大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。我公司斬拌機型號齊全、操作簡便、可靠、適合不同用戶的需求
采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計較為合理。