本機主要用于加工果蔬的切片工作。可以加工土豆(馬鈴薯)、蓮藕、蘋果、梨、大蘿卜、黃瓜、芋艿的切片等莖桿類、根莖類水果蔬菜切片。該機切削的產(chǎn)品片形整齊，厚薄均勻成品率達
99%，滿足出口產(chǎn)品加工需求。設備結(jié)構(gòu)合理，故障率低，維修方便。是食品出口加企業(yè)、冷凍企業(yè)、蔬菜加工企業(yè)、腌制企業(yè)，超市賓館加工種類水果、蔬菜的新型理想設備。*代替了又苦又累的手工工作。該機效率高，使用方便。是人工效率的幾十倍，真正省時省力省工。
適用范圍：
根莖類、水果類，如土豆、胡蘿卜、白蘿卜、青蘿卜、紅薯、蓮藕、蘋果、梨等切片；主要適于體積中等，呈長條圓柱狀的物料進行切片
產(chǎn)品性能：
①旋轉(zhuǎn)刀盤切削；切片厚薄大小均勻，切面組織新鮮，不破壞水果蔬菜的纖維組織；產(chǎn)品切片厚薄可調(diào)節(jié)(1-8mm)。
②效率高、能耗低；
③整機優(yōu)質(zhì)不銹鋼及鋁合金制造，安全、衛(wèi)生、美觀、耐用；
備注：每把刀片有3個固定螺栓，2個調(diào)節(jié)螺栓。當需要切厚片的時候，稍松固定螺栓，用調(diào)節(jié)螺栓將刀片頂出，達到需要厚度，將固定螺栓擰緊即可。切薄片時，則反之。
