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豬雜液氮速凍裝置液氮速凍機(jī)

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公司名稱杭州濟(jì)晗科技有限公司
品牌杭盛
型號(hào)
所在地杭州市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2024/6/2 16:48:27
訪問(wèn)次數(shù)2044

產(chǎn)品標(biāo)簽:

豬雜液氮速凍裝置液氮速凍裝置豬下水速凍機(jī)豬肚液氮速凍機(jī)豬雜速凍設(shè)備

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公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

　　杭州濟(jì)晗科技有限公司坐落于美麗的西子湖畔國(guó)家旅游和互聯(lián)網(wǎng)城市----杭州。工廠占地面積13000平方，員工130人，多年從事研發(fā)制造糖果機(jī)械，餅干蛋糕烘焙設(shè)備，米面機(jī)械，休閑食品加工設(shè)備，果蔬飲料加工設(shè)備等。為國(guó)內(nèi)外食品廠提供從市場(chǎng)調(diào)查到產(chǎn)品選型，工廠設(shè)計(jì)，設(shè)備配套，安裝調(diào)試生產(chǎn)以及包裝設(shè)計(jì)一系列整套解決方案。杭州濟(jì)晗科技有限公司已通過(guò)ISO9001以及歐盟CE認(rèn)證，公司設(shè)備遠(yuǎn)銷歐美東南亞中東等地區(qū)。公司具備完善的售前、售中、售后服務(wù)體系。

　　杭州濟(jì)晗科技有限公司主要產(chǎn)品有：糖果機(jī)械：包括硬糖澆注生產(chǎn)線,軟糖澆注成型機(jī),果糕澆注生產(chǎn)線,奶糖澆注生產(chǎn)線,太妃糖澆注生產(chǎn)線,棒棒糖澆注生產(chǎn)線。面點(diǎn)休閑食品加工設(shè)備：多樣化色面包成型機(jī).手撕面包生產(chǎn)線.毛毛蟲(chóng)面包生產(chǎn)線.酥餅生產(chǎn)線.老婆餅生產(chǎn)線.老潼關(guān)肉夾饃成型機(jī)生產(chǎn)線.月餅生產(chǎn)線.包子饅頭生產(chǎn)線.包餡機(jī).蛋糕打發(fā)機(jī).蛋糕注漿機(jī).蛋糕注糊機(jī).珍妮曲奇機(jī),冷凍曲奇切片機(jī),三色曲奇餅干生產(chǎn)線,拉面丸子生產(chǎn)線,拉面丸子成型機(jī),花生糖切塊成型機(jī),瓜子酥生產(chǎn)線,牛軋沙琪瑪切塊成型生產(chǎn)線,沙琪瑪生產(chǎn)線,堅(jiān)果棒生產(chǎn)線,谷物棒生產(chǎn)線。廚房設(shè)備：全自動(dòng)米飯生產(chǎn)線,凈菜生產(chǎn)線,鮮切菜加工生產(chǎn)線,洗鍋機(jī),洗碗機(jī),熬煮機(jī),稀飯生產(chǎn)線,粥生產(chǎn)線。堅(jiān)果加工設(shè)備：五香瓜子生產(chǎn)線,多味花生果生產(chǎn)線,堅(jiān)果烘烤機(jī),花生烤箱,瓜子烘烤爐,碧根果開(kāi)心果夏威夷果堅(jiān)果加工生產(chǎn)線. 果蔬加工生產(chǎn)設(shè)備：刺梨汁生產(chǎn)線，枸杞汁加工生產(chǎn)線，果汁果醬果干生產(chǎn)線設(shè)備。

　　杭州濟(jì)晗科技有限公司和國(guó)內(nèi)外很多企業(yè)用戶有合作，為廣大食品廠商提供各類食品生產(chǎn)線解決方案，歡迎惠顧。

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爆爆珠生產(chǎn)線,寒天晶球生產(chǎn)線,軟糖生產(chǎn)線,棒棒糖生產(chǎn)線,餅干生產(chǎn)線,蛋糕生產(chǎn)線,面包生產(chǎn)線,手抓餅生產(chǎn)線,老潼關(guān)肉夾饃生產(chǎn)線,月餅酥餅生產(chǎn)線

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線詢價(jià)

傳動(dòng)方式	外傳動(dòng)式	凍結(jié)時(shí)間	900min
功率	9kw	耗冷量	90kw
類型	螺旋速凍機(jī)	適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
送風(fēng)方式	其他	外形尺寸	8700mm
制冷范圍	90

豬雜液氮速凍裝置,豬大腸液氮速凍機(jī),豬內(nèi)臟液氮速凍機(jī),豬下水液氮速凍設(shè)備,豬肉液氮速凍生產(chǎn)線
液氮速凍機(jī)分隧道式、螺旋式、箱式和沉浸式四種；液氮速凍機(jī)是利用液氮—196℃的低冷量, 快速帶走食品的熱量，凍結(jié)速度快，快速鎖住凍品水分，減少水份丟失，食品的新鮮和外觀。

豬雜液氮速凍裝置液氮速凍機(jī) 產(chǎn)品信息

豬雜液氮速凍裝置,豬大腸液氮速凍機(jī),豬內(nèi)臟液氮速凍機(jī),豬下水液氮速凍設(shè)備,豬肉液氮速凍生產(chǎn)線

液氮速凍機(jī)分隧道式、螺旋式、箱式和沉浸式四種；液氮速凍機(jī)是利用液氮—196℃的低冷量, 快速帶走食品的熱量，凍結(jié)速度快，快速鎖住凍品水分，減少水份丟失，食品的新鮮和外觀。

豬雜液氮速凍裝置

液氮速凍機(jī)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，液氮速凍機(jī)將更的用于食品業(yè)和海洋漁業(yè)的速凍保鮮。

隧道式液氮速凍機(jī)簡(jiǎn)介及特點(diǎn)：

1、采取簡(jiǎn)單、清潔方便的設(shè)計(jì)理念，不需要停機(jī)除霜，能連續(xù)生產(chǎn)提高了生產(chǎn)效率；

2、液氮速凍機(jī)的工作溫度可在-30～-120℃任意設(shè)定，可速凍各種海鮮、肉類、魚肉和整魚、水果蔬菜、、即時(shí)快餐和烘焙食品等等。

3、控制系統(tǒng)由西門子PLC可編程序控制主機(jī)、施耐德電器元件、觸摸屏操作、變頻調(diào)速器等組成；

4、操作系統(tǒng)采用觸摸屏控制面板，為一鍵式啟動(dòng)模式,簡(jiǎn)單易學(xué)，運(yùn)行數(shù)據(jù)一目了然，并可調(diào)整運(yùn)行速度和速凍溫度，實(shí)時(shí)監(jiān)控速凍隧道內(nèi)的溫度變化；

5、隧道內(nèi)冷量循環(huán)和抽排風(fēng)系統(tǒng)由電機(jī)和低溫風(fēng)扇組成，隧道內(nèi)的低溫風(fēng)機(jī)毋須停機(jī)除霜，可連續(xù)運(yùn)行而不被凍住，同時(shí)食品快速均勻凍結(jié)和冷媒被利用；

6、速凍所需的液氮量，根據(jù)設(shè)定的溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)閥門的開(kāi)啟度，在隧道內(nèi)溫度均勻的情況下節(jié)省液氮的用量；

7、速凍機(jī)隧道上蓋可垂直升降，可充分方便地清洗隧道內(nèi)部，被凍食品衛(wèi)生安全；

8、速凍機(jī)采用分段式設(shè)計(jì)，現(xiàn)場(chǎng)吊裝、組裝快捷方便。

1 液氮速凍機(jī)概述

液氮(或二氧化碳)速凍機(jī)屬于深冷凍結(jié)裝置，其原理是利用液態(tài)氮?dú)猓ɑ蚨趸細(xì)猓┰谄^(guò)程中（汽化溫度低于-190℃）所釋放出的冷量快速凍結(jié)產(chǎn)品。

利用液態(tài)氮?dú)猓ɑ蚨趸細(xì)猓┰谄^(guò)程中所釋放出的冷量快速凍結(jié)產(chǎn)品的裝置。
因?yàn)橐簯B(tài)氮?dú)猓ɑ蚨趸細(xì)猓┑钠瘻囟群艿停ǖ陀?190℃），所以可以在溫度很低的環(huán)境下實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的凍結(jié)，凍結(jié)時(shí)間短。
由于液態(tài)氮?dú)猓ɑ蚨趸細(xì)猓┏杀据^高，只有附加值高的產(chǎn)品或情況下才選用此類產(chǎn)品。

液氮冷凍是成熟的冷凍技術(shù)，由于液氮的－1960C的低溫的特性，因此它能快速使冷凍食品渡過(guò)冰晶生成帶（－10C~－50C），防止大冰晶在食品細(xì)胞內(nèi)的形成破壞細(xì)胞壁，保持產(chǎn)品原有的風(fēng)味和質(zhì)量；還能大幅度降低因傳統(tǒng)機(jī)械式冷凍所需的強(qiáng)風(fēng)而損失的水份（3％～5％），從而提高產(chǎn)品的自成率和成品率，延長(zhǎng)冷凍產(chǎn)品的貨架保存期,提高企業(yè)形象；同時(shí)它又能靈活調(diào)節(jié)產(chǎn)品產(chǎn)量，減少設(shè)備的維護(hù)工作，并極易清洗，所以是食品冷凍廠家作到選擇。

2 液氮速凍機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

利用液態(tài)氮?dú)?或二氧化碳?xì)?在汽化過(guò)程中釋放冷量，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的快速凍結(jié)，凍結(jié)速度快；
采用溫度控制器，配合流量控制閥，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)節(jié)LN2/LCO2，節(jié)約生產(chǎn)成本；
全不銹鋼材質(zhì)制作，增設(shè)不銹鋼內(nèi)膽，耐低溫，運(yùn)行穩(wěn)定；
適用于凍結(jié)水產(chǎn)品、面食品、果蔬等附加值較高或有要求的產(chǎn)品。

3 液氮速凍機(jī)技術(shù)參數(shù)表:

型號(hào)	名義產(chǎn)品(kg/h)	庫(kù)體尺寸(m) (L×W×H)	庫(kù)內(nèi)溫度 (℃)	配電功率(KW)	耗氮量 (kg/h)	機(jī)體重量 (T)
500	500	8.0×1.6×1.3	-70~-140 (可調(diào))	3	750	3
1000	1000	12.0×2.1×1.3	-70~-140 (可調(diào))	4.5	1300	6