自動式鹽水注射機(jī) 注射廠家優(yōu)質(zhì)供應(yīng) 本機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,縮短了腌漬時間,大大提高了肉制品的口味及出口率。可根據(jù)工藝師要求調(diào)節(jié)注射壓力,腌漬劑均勻連續(xù)入肉中,達(dá)到理想的注射效果。自動式鹽水注射機(jī)注射廠家優(yōu)質(zhì)供應(yīng) 本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡便,設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞,是肉制品加工過程中的理想設(shè)備.
鹽水注射機(jī)可將鹽水機(jī)及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉機(jī)使料液充分的腌漬、滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉質(zhì)的嫩度和口感。
使用注意事項(xiàng)
1、使用前必須先閱讀該設(shè)備的使用說明書。
2、開機(jī)前須先清洗水槽,干凈后注入料水,打開放氣閥把細(xì)pu管插入料槽中去。
3、接好電源線,打開電源開關(guān),先開水泵,后查看網(wǎng)帶和注射針配合情況,以查看電源線是否接反,如果是網(wǎng)帶往前走后注射針往下落說明電源接法正確,查看水泵的工作壓力是否在4~5kg壓力范圍內(nèi)(壓力調(diào)節(jié)閥在水桶同側(cè),壓力表的下面)旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)閥手柄達(dá)到適合的壓力值。
4、操作完畢后,清洗水槽,用清水注射,沖洗針頭的雜質(zhì),直至沖洗干凈為準(zhǔn)。
5、堵住針頭時,可用細(xì)鋼條(或自行車輻條磨細(xì)后)投出里面的沉淀物。