小麥是大自然給予人類健康生存的生命之源，被稱為五谷之貴。小麥胚芽是小麥的核心和生命，植物稱為胚，相當于動物的胎盤。它雖然僅占麥粒重量的2%，但營養(yǎng)卻占整個麥粒的97%，其中蘊藏著50多種人體所需豐富營養(yǎng)及一些還未被當今科學發(fā)現(xiàn)的微量生理活性成分，具有*的營養(yǎng)價值和藥用價值，小麥胚芽對人體健康的神奇作用，為世界所*。
據(jù)現(xiàn)代科學研究測定，小麥胚芽的蛋白質(zhì)含量為31%以上，是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。含有人體必需的8種氨基酸，特別是賴氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6～7倍。小麥胚芽中亞油酸的含量占60%，其中80%是多不飽和脂肪酸 ，而亞油酸正是人體三種必需脂肪酸中重要的一種，具有降低血脂，防止動脈粥樣硬化的作用。濟寧小麥胚芽微波熟化設備廠家
     隨著國有經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高。對食品的消費需求也向著高質(zhì)量高營養(yǎng)價值的水準轉變——綠色食品。近年來，微波能應用技術正被廣泛應用于芝麻、油菜籽，瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能熟化的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
     微波熟化的特點——能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
   小麥胚芽微波熟化設備優(yōu)點：
1、熟化速度快，一般十來分鐘就可達到微波熟化目的，并實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)。
2、熟化均勻，產(chǎn)品品質(zhì)好；3、為非接觸式干燥，無污染。
4、工藝安全、節(jié)能、環(huán)保，使用電能，內(nèi)外同時熟化5、流水線作業(yè)，自動化高，省人工6、采用不銹鋼制作，保證食品安全7、環(huán)保衛(wèi)生安全，設備用電，整個加工過程沒有任何污染物的排放等。濟寧小麥胚芽微波熟化設備廠家