不銹鋼多用切菜機(jī)機(jī)結(jié)構(gòu)特征與工作原理
1 主要結(jié)構(gòu)
1.1本機(jī)主要有機(jī)架、切刀部件、輸送部件、壓菜部件、傳動(dòng)部件等結(jié)構(gòu)組
成。
1.2 該機(jī)接觸食品的各零件均采用符合食品衛(wèi)生要求的材料制作,保證*工
作不銹、不蝕、無毒、無害。
2 工作原理
2.1將蔬菜均勻擺放在輸送帶上,將其送至豎刀處,切制成所需規(guī)格、形狀,
落入用戶自備的容器內(nèi)。
傳動(dòng)原理
本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用電動(dòng)機(jī)作為動(dòng)力,分別采用皮帶傳動(dòng)、鏈輪傳動(dòng)、齒輪
傳動(dòng)等形式。
3 技術(shù)參數(shù)
a. 生產(chǎn)能力:500-2000kg/h b. 電機(jī)功率: Y90S-4 1.5kW
c. 額定電壓:3~ 380V d. 額定頻率:50Hz
e. 鏈條規(guī)格:08B-1*104 節(jié) f. 普通 V 帶:A1130-2 A1295-2
g. 防水等級(jí):IPX1 h. 切菜規(guī)格:20*20mm、30*30mm (可定制)
4 尺寸、重量
4.1 外型尺寸:1320*730*1050mm 4.2 機(jī)器重量:230 kg
5 不銹鋼多用切菜機(jī)安裝、調(diào)試
5.1 將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上,確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
5.2 使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查,緊固件在運(yùn)輸途中是否松動(dòng),開關(guān)及電源線是
否因運(yùn)輸而破損,輸送帶上是否有異物。
5.3 檢查電源電壓與本機(jī)使用電壓是否相符合。
5.4 將電源軟線伸長(zhǎng),把帶有接地符號(hào)的線芯可靠接地,把其余三條線芯分別
接到斷路器斷開時(shí)的引出線端子上,閉合斷路器,按下啟動(dòng)按鈕,視輸送帶運(yùn)
行方向與圖 1 所示是否*;否則調(diào)整相應(yīng)電源線,空載試運(yùn)轉(zhuǎn),各部位無異
常,方可開機(jī)工作。
5.5 所切蔬菜應(yīng)無泥沙、夾渣等,并不得混入異物,以免將切刀刃口損壞。
6 使用、操作
6.1 使用前,首先檢查輸送帶上是否有異物,被切蔬菜中是否夾雜堅(jiān)硬的異物,
以免損壞*或發(fā)生其它故障。
6.2 安裝豎刀:先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,使刀架行至下死點(diǎn)后,再使刀架向上抬起
1-2 mm,使豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。(