動物飼料水分活度測試儀原理與注意事項

(1)將儀器放于平穩(wěn)操作臺，并處于實驗室環(huán)境下。
(2)安裝測量探頭、打印機和上位機串口線(打印機和上位機根據(jù)需要安裝)。
(3)接通電源，開啟儀器總開關(guān)，儀器啟動，可通過面板開關(guān)機按鈕(ON/OFF)對儀器進行開啟或關(guān)閉。如使用完畢或長期不使用請關(guān)閉電源總開關(guān)。
(4)打印機可直接通過配套串口線連接實現(xiàn)供電和數(shù)據(jù)傳輸功能，無需外部單獨供電。打印機設(shè)有單獨電源開關(guān)，使用時請檢查開關(guān)是否開啟。
(5)使用上位機功能，需提前在電腦安裝好上位機配置程序(詳見上位機安裝說明)并通過串口線連接上位機。

(6)測試結(jié)束后取一干凈的樣品皿，放入干燥劑，將樣品皿放入測量腔體內(nèi)，合上測量腔體上蓋,

(7)電壓的穩(wěn)定性，樣品的均勻性

飼料水分活度和飼料中水分含量的關(guān)系

一般情況下，飼料中的水分含量越大，其水分活度就越大，但是兩者之間的關(guān)系并不是簡單的正比例關(guān)系而是和溫度有著非常敏感的關(guān)系。

飼料中霉菌生長的水分活度值

霉菌生長要求的水分活度較其它微生物如細菌和酵母都低。一般地，水分活度值在0.60 以下，所有霉菌都不能生長，少數(shù)霉菌可以在水分活度值為0.65時生長，這類霉菌稱作干性霉菌，如灰綠曲霉、薛氏曲霉、赤曲霉、阿姆斯特單曲霉等。這些干性霉菌的孢子在水分活度值0.73-0.75時經(jīng)過1-4 周的時間，有部分可以發(fā)芽，當水分活度值為0.70時，與飼料有關(guān)的霉菌孢子發(fā)芽的極少見。在相對濕度高（水分活度值大于0.85）的環(huán)境中霉菌的生長能夠引起飼料的嚴重霉爛，但是霉菌生長的一般適水分活度值在0.93-0.97之間。

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