番茄醬打漿機(jī)設(shè)備介紹
傳統(tǒng)的水果加工是先破碎后榨汁,果皮、果柄、果籽中的果膠、農(nóng)殘、多酚氧化酶、過氧化物酶、果膠甲酯酶等成分大量進(jìn)入果汁,其結(jié)果是一方面增加了果汁后續(xù)分離純化的難度,另一方面也使果渣綜合利用遇到麻煩。
番茄醬打漿機(jī)設(shè)備能夠在破碎物料的同時,并對果汁果漿后續(xù)加工中有影響的果皮、果梗、果籽進(jìn)行有效分離,從而達(dá)到獲取高品質(zhì)果汁或果漿,并且降低加工輔料的應(yīng)用成本,提高果皮、果肉、果渣、果籽等副產(chǎn)品的利用效率。可以用來對蔬菜榨汁,然后再用蔬菜汁來做成其他食物來銷售從而帶來了商業(yè)效益。現(xiàn)在的食物講究綠色、健康、無添加,所以有很多食物添加蔬菜汁、水果汁等來吸引顧客。好的蔬菜榨汁機(jī)具有哪些特點(diǎn)?
原理
上道工序來的果蔬原料進(jìn)入到喂料螺旋推進(jìn)室內(nèi),由螺旋將果蔬原料向破碎機(jī)構(gòu)推進(jìn),經(jīng)破碎的物料進(jìn)入分離打漿腔內(nèi),在高速旋轉(zhuǎn)打漿刮板、篩網(wǎng)的作用下對果漿和果渣進(jìn)行有效分離。
該設(shè)備集水果破碎與打漿于一體,完成了果肉與影響產(chǎn)品品質(zhì)的不良成分的分離,經(jīng)處理水果中多酚物質(zhì)的含量有較大幅度降低,從而降低了鈍化酶所需溫度,降低能耗,減少酶促褐變發(fā)生的幾率,提高了產(chǎn)品的色值和穩(wěn)定性。不同的物料選擇不同打漿方式及不同的篩網(wǎng)孔徑,可以獲得的出汁出漿率。
番茄醬是一種人見人愛的醬料,可以搭配多種美食,讓普通食物更添美味。尤其是小孩子和年輕人,特別喜歡其酸酸甜甜的味道。那么番茄醬是用什么設(shè)備制作的呢?
其實(shí)那需要用到好幾種設(shè)備,經(jīng)過好幾道工序來完成。但是其中*的一種設(shè)備就是我司就有優(yōu)質(zhì)的果蔬打漿機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)銷售。我司果樹打漿機(jī)主要用于大型果汁和果醬廠經(jīng)過破碎或經(jīng)過軟化后的漿果或仁果的加工,具有結(jié)構(gòu)合理、效率高、生產(chǎn)能力大、穩(wěn)定性好、打漿板自動調(diào)整角度等多種優(yōu)點(diǎn)。
那么為什么要用果樹打漿機(jī)來進(jìn)行制作呢?其實(shí)就如大家看到的普通家用榨汁機(jī)是一個道理,可以將番茄切碎打成果醬,這樣更容易被人體吸收,而且口感更豐富,可任意搭配喜歡的美食,例如面包、壽司、煎餅等等。
我司生產(chǎn)的果樹打漿機(jī)有單道和雙道兩種可供客戶挑選。歡迎廣大用戶前來選購!