油面筋油炸機(jī),上海油面筋油炸機(jī),江蘇油面筋油炸機(jī)采用底部清渣沖刷、炸油強(qiáng)制循環(huán)過濾系統(tǒng),使鍋底部油渣得到有效處理并排出鍋體炸區(qū)范圍,改變了油渣焦糊現(xiàn)象。
?1、本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作。
2、采用油水混合的工藝,炸制過程中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)沉入水中,通過排污閥排除,從而清除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的殘?jiān)阱亙?nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象,從而降低油耗保持油面清潔,油不碳化、不酸化、無廢油產(chǎn)生。
3、本機(jī)通過儀表溫度對(duì)引風(fēng)機(jī)的控制,可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫。
4、燃煤油炸機(jī)高效、節(jié)能、衛(wèi)生★比傳統(tǒng)大鍋節(jié)省1/2的煤!
5、采用自動(dòng)控溫,無過熱、無殘?jiān)苊馑醿r(jià)升高,大大減少了工作油煙。
6、油炸機(jī)機(jī)體與燃燒室、引風(fēng)機(jī)、煙筒*隔開,不影響車間衛(wèi)生。
7、燃煤油炸機(jī)適廣泛用于炸制鍋巴、沙琪瑪、鄉(xiāng)巴佬、休閑食品、魚類、肉類、禽類、水產(chǎn)、肉餅、豆制品、豬蹄、牛肉、雞腿、丸子各種掛漿掛糊、上粉、上漿等客戶的批量生產(chǎn)。以煤為加熱能源操作簡單,所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀;而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量,延長貨架期。
油面筋油炸機(jī),上海油面筋油炸機(jī),江蘇油面筋油炸機(jī)自動(dòng)控制系統(tǒng)流程:冷油進(jìn)入-----攪拌開啟-----原理進(jìn)入-----*階段噴油-----第二階段噴油-----第三階段噴油-----噴油停止,-----攪拌停止-----出料-----熱油回收。
設(shè)備簡介:
1、鍋體為一次性旋壓成型半球鍋體,材質(zhì)304,厚度為4mm,鍋體底部,下中部均做沖孔處理,鍋沿沾邊,椎體結(jié)構(gòu)。
2、加熱鍋體為一次性旋壓成型半球鍋體,材質(zhì)為碳鋼材質(zhì)。
3、攪拌方式為行星式攪拌模式,刮鍋底攪拌,攪拌尺為聚四氟乙烯材質(zhì),尺子上做鉆孔處理,轉(zhuǎn)速可調(diào)節(jié)變頻器控制。
4、出料系統(tǒng)為氣缸式液壓模式,穩(wěn)定調(diào)速器控制,設(shè)置出料狀態(tài)定位系統(tǒng)及回鍋定位系統(tǒng)。
5、回油系統(tǒng)為高溫循環(huán)油泵控制,每當(dāng)?shù)竭_(dá)出料狀態(tài)下,回油泵會(huì)自動(dòng)開啟,將鍋內(nèi)的油回收到儲(chǔ)油罐內(nèi),儲(chǔ)油罐設(shè)計(jì)真空過濾系統(tǒng),能將油中炸制的殘?jiān)M(jìn)行過濾,出料工作。回油儲(chǔ)油罐設(shè)置油位及溢油管口。
6、自動(dòng)冷油進(jìn)入系統(tǒng),出料回到回鍋狀態(tài),齒輪油泵會(huì)自動(dòng)開啟進(jìn)行冷油進(jìn)入,冷油進(jìn)入量由時(shí)間設(shè)定,按秒來計(jì)算數(shù)值。
7、自動(dòng)噴油系統(tǒng),按照3個(gè)時(shí)間段來控制,首先原料進(jìn)入鍋內(nèi),攪拌要開啟,攪拌開始炒制過程中噴油時(shí)間為5-10秒一次,持續(xù)3分鐘,3分鐘后按照3-5秒噴油一次,持續(xù)3-4分鐘,后面的油炸將會(huì)一直持續(xù)噴油工作狀態(tài),直到油炸結(jié)束。
產(chǎn)品售后服務(wù):
公司秉承“質(zhì)量優(yōu)良、永遠(yuǎn)改善、誠信為本、服務(wù)周全”的宗旨,將為您提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。本公司對(duì)產(chǎn)品實(shí)行保修一年,終身服務(wù)制度。
包裝說明:
我公司生產(chǎn)的設(shè)備均采用軟包裝或木箱進(jìn)行包裝,確保了設(shè)備在運(yùn)輸過程中能夠完好無損。