供應蟲草全自動真空冷凍干燥機原理：凍干產品放入干燥倉，干燥倉與冷凝器連接，真空泵與干燥倉和冷凝器相連，打開真空泵，當干燥倉達到設置壓力，水分揮發并被冷凝器捕獲，這個過程就是升華。升華，顧名思義，就是指液體由固態（冰）直接轉成氣態，然后又以固態凝固在冷凝器。之后，再對產品緩緩加溫，zui終*去除水分。

供應蟲草全自動真空冷凍干燥機優點：

●由于在凍結的狀態下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發生濃縮現象。
●由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護。
●干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產品能*保存而不致變質。
●凍干后的產品可以在室溫下儲存，不會變質，*。因為凍干和包裝讓食物腐壞的水和氧氣隔絕。

●許多熱敏性的物質不會發生變性或失活。

●在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小。

●在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。

●由于物料中水分在預凍以后以冰晶的形態存在，原來溶于水中的無機鹽類溶解物質被均勻地分配在物料之中。升華時，溶于水中的溶解物質就析出，避免了一般干燥方法中因物料內部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現象。

干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥*、干燥后復水性好、營養成分損失少，儲存期長，比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分

供應蟲草全自動真空冷凍干燥機適用范圍:

1.水產品類：各類淡水魚干如草魚干，清魚干，鯉魚干，武昌魚干，小魚干等；各類海產品干燥：海參低溫干燥，鮑魚低溫干燥，鰻魚干，蝦干，魷魚干，墨魚干，黃花魚干，馬步魚干，秋刀魚干，鮐魚干等；

2.禽肉類：風干臘雞、風干臘鴨、風干臘鵝、風干臘豬肉、臘腸、風干醬肉、風干兔、風干牛肉、風干火腿等肉制品；

3.中藥材類：冬蟲夏草，燕窩，三七，菌種干燥等；

4.食品加工工藝運用：醉魚加工、醬鴨加工、即食火腿加工、調理食材加工、北京烤鴨加工、東坡肉加工等；

5.農作物運用：種子干燥、糧食干燥等；

6.倉儲環境控制：種子倉儲，藥材倉儲等