淀粉機漿渣分離磨漿機
1.危險機器運轉時,不得拆下安全防護罩,防止傳動裝置纏繞手或手臂。
2.警告用電機做動力時,應保證電源觸點免遭水濺。
3.安裝時請注意方向,箭頭方向旋轉,不得反轉。
三、安全標志
外露傳動裝置安全防護罩安全標志。
一、安裝方法
1. 整機安裝應平穩,傾斜角度不大于10度。
2. 地式安裝,一定要固定好腳底螺栓,保證機器運轉平穩。
3. 采用單相電機時,電源線應是4平方銅芯線。
二、操作規程
1. 使用前要詳細閱讀使用說明書,特別是安全要求,按規定進行調整和保養,操作者要熟悉該機性能結構。
2. 在使用前必須對該機進行全面檢查和調整,保證各連接件緊固可靠。
3. 接電運轉前,先點動,無碰撞及異常聲音時,應注意轉向是否正確,然后開機空轉4-5分鐘,待一切正常后,方可進料正常作業。
4. 作業時如發生異常聲響應立即停機檢查,禁止在機器運轉中排除故障。
三、使用與維護及保養
1. 使用機器,水箱加入水,水管要暢通。
2. 檢查加工物料是否干凈、無雜物;啟動機器,檢查供水系統是否供水。
3. 每次工作結束后應將機器清理干凈。
4. 年度保養,應拆下加工部件,刷洗殘渣進行保養。
1. 使用機器,水箱加入水,水管要暢通。
2. 檢查加工物料是否干凈、無雜物;啟動機器,檢查供水系統是否供水。
3. 每次工作結束后應將機器清理干凈。
4. 年度保養,應拆下加工部件,刷洗殘渣進行保養。
3. 適用范圍:
適合加工馬鈴薯、紅薯、木薯、紅薯干等薯類;蕉藕、葛根、百合、山藥等各種塊莖植物類,是淀粉加工企業、粉條粉絲加工企業、農戶等加工紅薯、土豆等薯類淀粉的理想設備。
淀粉機漿渣分離磨漿機
生產過程:
一、清洗的基本原理
清洗的作用 : 主要是清除紅薯外表皮層沾帶的泥沙,并洗除去紅薯塊根的表皮。對作為生產淀粉的原料─鮮紅薯或紅薯干片進行清洗,是保證淀粉質量的基礎,清洗的越凈,淀粉的質量就越好。
二、碎解的基本原理:
碎解的作用 : 紅薯淀粉主要儲藏于塊根的肉質部分,僅少量儲藏于內皮。碎解的目的就是破壞紅薯的組織結構,使微小的淀粉顆粒能夠順利地從塊根中解體分離出來。從細胞中釋放的淀粉,稱為游離淀粉;殘留于渣滓內部細胞中的稱為結合淀粉。
粉碎是鮮薯加工中zui為重要的工序之一,它關系到鮮薯的出粉率和淀粉的質量,粉碎的要求在于:
⒈盡可能的使鮮薯的細胞破裂,釋放出更多的游離淀粉顆粒;
⒉易于分離。并不希望皮渣過細,皮渣過細不利于淀粉與其他成份分離,又增加了分離細渣的難度。
三、篩分的基本原理:
紅薯渣是細長的纖維,體積大于淀粉顆粒,彭漲系數也大于淀粉顆粒,比重又輕于淀粉顆粒,將碎解的原漿,以水為介質,使薯渣中含的淀粉漿水進一步濾出。
四、凈化與沉淀的基本原理:
泥、沙的比重大于水,又大于淀粉顆粒的比重,根據比重分離的原理,使用旋流除沙,或使用流槽的沉降法,均可達到較為理想的效果。而黃漿的比重,接近于水,又比淀粉顆粒的比重輕,其形狀為掌形,加工周期越長膠性能越大,粘篩,粘住淀粉顆粒,極難分離,故要求原料新鮮,工藝流程短,及時分離。
五、脫水的基本原理:
經濃縮后的淀粉漿仍含有較多的水分,進一步脫水才能進行干燥。
粉渣分離淀粉機具有性能可靠,結構合理緊湊,使用安全方便,磨碎、分離、排渣一次性完成,并且同時完場漿渣分離作業,適用于薯類作物的淀粉加工。本機具有節能高效,使用機動靈活等特點。