全自動發(fā)酵罐的配置：
一（1），全自動2聯(lián)發(fā)酵系統(tǒng)
（含保興生物發(fā)酵過程控制軟件 V6.0） BIOTECH-10BGZ-50BS型 1套
2，蒸汽發(fā)生器 FD-98-2A 1臺
3，20KW無油空壓機 1臺

（1）、10升發(fā)酵罐系統(tǒng)組成和技術配置
品目號 貨物名稱 10L在位滅菌發(fā)酵罐 規(guī)格
型號 BIOTECH-10BGZ
罐體系統(tǒng) 體 積：
全容量10L，裝液序數(shù)70%
罐體材質：采用進口SUS316L優(yōu)質不銹鋼(北歐進口，食品衛(wèi)生級) ，高強度耐酸堿腐蝕不銹鋼罐體
罐 蓋：1個接種（火焰圈接種），1個pH傳感器接口，1個DO傳感器接口，1個溫度傳感器接口；2個備用口（可作補料，加消泡劑和加酸堿用），帶泡沫傳感器，帶冷凝裝置的排氣口
徑 高 比：1：2 可更改
罐體結構：全不銹鋼罐體結合部分硅硼玻璃罐，便于教學演示，內*清洗方便，不易染菌
表面處理：內外拋光，拋光精度Ra0.4，減少染菌機會
滅菌方式：在位蒸氣滅菌，滅菌的同時可以攪拌，以便使物料均勻受熱且滅菌*，區(qū)別于其他廠家


2 進罐空氣系統(tǒng)/蒸汽 通 氣：轉子流量計手動控制，根據(jù)工藝要求調節(jié)控制各氣體的流量。空氣系統(tǒng)配置要求由預過濾器、轉子流量計、空氣精過濾器、隔膜閥、止回閥組成，在總管處增設一級預過濾，過濾精度0.5um，一級精過濾，精過濾器精度：0.02um，進口濾芯。
3 攪拌系統(tǒng) 采用強磁力機械上懸掛磁力攪拌系統(tǒng)（我公司自主設計，國內），底部無頂針罐底磁力攪拌，轉速穩(wěn)定；高性能攪拌槳、消泡槳、交流調速電機，無級調速。維護、清洗十分方便;發(fā)酵標準六葉平槳，槳片高度可調，亦可根據(jù)發(fā)酵工藝的特殊要求更換不同類型的攪拌槳。無機械密封不易泄漏，變頻調速電機、調速控制器。馬達與罐體分離的設計使罐體重量大大減輕，操作更加輕松方便，節(jié)省了大量人力。磁力攪拌系統(tǒng)采用特殊永磁材料，*加工工藝，褪磁，zui高攪拌轉速： 1000rpm/min±5 rpm
4 溫度控制 電加熱水冷卻，循環(huán)泵循環(huán)控溫，有空氣自逸功能和斷水、超溫保護功能，具有良好的熱交換效率；智能PID控制既保證了溫控的快速性又實現(xiàn)了節(jié)能。發(fā)酵溫度控制范圍：制冷。卻水溫度+5℃-65℃±0.2℃，分辨率：0.1℃ 。
溫度傳感器：德國PT100溫度電極元件 循環(huán)泵：丹麥格蘭富
5 壓力控制 手動控制，壓力表顯示 控制范圍：0-0.4MPa
6 泡沫控制 電極自動檢測泡沫或液位，蠕動泵自動添加消泡劑或補料，并計量，全自動PID控制與報警
7 補料控制 開關控制，自動流加并計量 ，全自動PID控制，發(fā)酵過程分段控制。控制器可實現(xiàn)：補料量曲線分析，加入量累計，顯示記錄，批報表分析數(shù)據(jù)保存。發(fā)酵過程分段控制（根據(jù)發(fā)酵時間，補料自動變量控制，至少10段）控制器可實現(xiàn)：補料量曲線分析 加入量累計顯示記錄 批報表分析 數(shù)據(jù)保存
8 pH控制 采用智能PID控制，控制精度高，不容易產(chǎn)生波動，瑞士*梅特勒電極及屏蔽導線檢測，2臺蠕動泵開關控制流加酸堿，自動控制，自動計量。電極可重復滅菌，校正功能*由系統(tǒng)軟件校正。
1、瑞士進口梅特勒品牌（世界）可耐高溫消毒的玻璃凝膠電極和導線
2、顯示范圍：0.00~14.00±0.01，全自動控制范圍：2.00~12.00±0.02
3、在線檢測，自動報警，配接蠕動泵自動添加酸堿液
4、PID智能模糊控制。
控制器可實現(xiàn)：Ph值曲線分析、加酸、加堿量曲線分析、批報表分析、酸加入量累計顯示記錄、堿加入量累計顯示記錄，發(fā)酵過程順序控制（根據(jù)發(fā)酵時間，DO自動變量控制，至少10段
9 DO控制 瑞士進口梅特勒電極及屏蔽導線檢測，可與轉速、空氣流量、罐壓、補料等參數(shù)進行關聯(lián)控制。瑞士進口梅特勒電極和導線極譜型DO電極，測量范圍0.1~150%，控制精度：±3%,分辨率：0.1%.
發(fā)酵過程順序控制（根據(jù)發(fā)酵時間，DO自動變量控制，至少10段）
10 排氣控制 采用壓力表顯示罐壓,顯示范圍：0-0.4MPa。手動調節(jié)通風量，帶尾氣排放冷
凝系統(tǒng)，隔膜閥控制尾氣排放。經(jīng)過特殊設計的尾氣排放管路無積液不染菌。
11 消泡控制 靈敏度100 ~100000Ω 自動檢測泡沫，蠕動泵自動添加消泡劑。
12 閥門管件 1、選用優(yōu)質不銹閥門及發(fā)酵閥門，物料閥門采用優(yōu)質隔膜閥；
2、外拋光不銹鋼管道及優(yōu)質配件，物料管路衛(wèi)生級內外拋光管；
3、包括空氣管路、蒸汽管路、循環(huán)水路、物料管路和排污管路；
4、所有管件閥門都可以正面操作，設計合理，操作方便；
13 控制器 控制系統(tǒng)：BIOTECH-3000生物過程控制器（見后面控制器介紹）
14 配件 1、 每個罐配置SUS316L DO電極護套一個，pH電極護套一個，4個血清
補料瓶，
2、 空氣過濾濾芯、呼吸過濾器，20米優(yōu)質硅膠管、SUS316L補料針。
3、 橡皮塞足量、o型圈，保險絲等

一（2）、50升發(fā)酵罐系統(tǒng)組成和技術配置
品目號 貨物名稱 50L在位滅菌發(fā)酵罐 規(guī)格
罐體系統(tǒng) BIOTECH-50BS
全容量：50L，工作容積：70%
罐體結構：全不銹鋼罐體（上海壓力容器廠制作），罐內*；帶發(fā)酵罐取樣、放料閥，采用大視角罐內液位觀察視鏡，12V安全視燈，帶有溫度、PH、 DO、消泡、液位接口、接種口、補料口 、排氣口（帶隔膜閥）及多個備用口，標準圓累紋接口，所有管路閥門設計符合GMP標準。
1、內外拋光，粗糙度Ra≤0.4，罐體材質：316L
2、夾套傳熱，材質SUS304；
3、壓力容器標準制作。
罐蓋結構：1個接種（火焰圈接種），2個備用口（可作補料，加消泡劑和加
酸堿用），帶泡沫傳感器，帶冷凝裝置的排氣口；標準圓累紋接口，
罐 底：有1個發(fā)酵罐取樣、放料閥（帶蒸汽滅菌）、移種管路（帶蒸汽
滅菌）和罐底閥，設計*和積液，隔膜閥控制蒸汽開
2 進罐空氣系統(tǒng)/蒸汽 通 氣：轉子流量計手動控制，根據(jù)工藝要求調節(jié)控制各氣體的流量。空氣系統(tǒng)配置要求由預過濾器、轉子流量計、空氣精過濾器、隔膜閥、止回閥組成，在總管處增設一級預過濾，過濾精度0.5um，一級精過濾，精過濾器精度：0.02um，進口濾芯。
3 攪拌系統(tǒng) 采用強磁力機械上懸掛磁力攪拌系統(tǒng)（我公司自主設計，國內），底部無頂針罐底磁力攪拌，轉速穩(wěn)定；高性能攪拌槳、消泡槳、交流調速電機，無級調速。維護、清洗十分方便;發(fā)酵標準六葉平槳，槳片高度可調，亦可根據(jù)發(fā)酵工藝的特殊要求更換不同類型的攪拌槳。無機械密封不易泄漏，變頻調速電機、調速控制器。馬達與罐體分離的設計使罐體重量大大減輕，操作更加輕松方便，節(jié)省了大量人力。磁力攪拌系統(tǒng)采用特殊永磁材料，*加工工藝，褪磁，到zui高轉速： 800rpm/min ±1%
4 溫度控制 電加熱水冷卻，循環(huán)泵循環(huán)控溫，有空氣自逸功能和斷水、超溫保護功能，具有良好的熱交換效率；智能PID控制既保證了溫控的快速性又實現(xiàn)了節(jié)能。發(fā)酵溫度控制范圍：制冷。卻水溫度+5℃-65℃±0.2℃，分辨率：0.1℃ 。
溫度傳感器：德國PT100溫度電極元件 循環(huán)泵：丹麥格蘭富
5 壓力控制 手動控制，壓力表顯示 控制范圍：0-0.4MPa
6 泡沫控制 電極自動檢測泡沫或液位，蠕動泵自動添加消泡劑或補料，并計量，全自動PID控制與報警
7 補料控制 開關控制，自動流加并計量 ，全自動PID控制，發(fā)酵過程分段控制。控制器可實現(xiàn)：補料量曲線分析，加入量累計，顯示記錄，批報表分析數(shù)據(jù)保存。發(fā)酵過程分段控制（根據(jù)發(fā)酵時間，補料自動變量控制，至少10段）控制器可實現(xiàn)：補料量曲線分析 加入量累計顯示記錄 批報表分析 數(shù)據(jù)保存
8 pH控制 采用智能PID控制，控制精度高，不容易產(chǎn)生波動，瑞士*梅特勒電極及屏蔽導線檢測，2臺蠕動泵開關控制流加酸堿，自動控制，自動計量。電極可重復滅菌，校正功能*由系統(tǒng)軟件校正。
1、瑞士進口梅特勒品牌（世界）可耐高溫消毒的玻璃凝膠電極和導線
2、顯示范圍：0.00~14.00±0.01，全自動控制范圍：2.00~12.00±0.02
3、在線檢測，自動報警，配接蠕動泵自動添加酸堿液
4、PID智能模糊控制。
控制器可實現(xiàn)：Ph值曲線分析、加酸、加堿量曲線分析、批報表分析、酸加入量累計顯示記錄、堿加入量累計顯示記錄，發(fā)酵過程順序控制（根據(jù)發(fā)酵時間，DO自動變量控制，至少10段
9 DO控制 瑞士進口梅特勒電極及屏蔽導線檢測，可與轉速、空氣流量、罐壓、補料等參數(shù)進行關聯(lián)控制。瑞士進口梅特勒電極和導線極譜型DO電極，測量范圍0.1~150%，控制精度：±3%,分辨率：0.1%.
發(fā)酵過程順序控制（根據(jù)發(fā)酵時間，DO自動變量控制，至少10段）
10 排氣控制 采用壓力表顯示罐壓,顯示范圍：0-0.4MPa。手動調節(jié)通風量，帶尾氣排放冷
凝系統(tǒng)，隔膜閥控制尾氣排放。經(jīng)過特殊設計的尾氣排放管路無積液不染菌。
11 消泡控制 靈敏度100 ~100000Ω 自動檢測泡沫，蠕動泵自動添加消泡劑。
12 閥門管件 1、選用優(yōu)質不銹閥門及發(fā)酵閥門，物料閥門采用優(yōu)質隔膜閥；
2、外拋光不銹鋼管道及優(yōu)質配件，物料管路衛(wèi)生級內外拋光管；
3、包括空氣管路、蒸汽管路、循環(huán)水路、物料管路和排污管路；
4、所有管件閥門都可以正面操作，設計合理，操作方便；
13 控制器 控制系統(tǒng)：BIOTECH-3000生物過程控制器（見后面控制器介紹）
14 配件 4、 每個罐配置SUS316L DO電極護套一個，pH電極護套一個，4個血清
補料瓶，
5、 空氣過濾濾芯、呼吸過濾器，20米優(yōu)質硅膠管、SUS316L補料針。
6、 橡皮塞足量、o型圈，保險絲等

二、控制系統(tǒng)：BIOTECH-3000生物過程控制器
1 BIOTECH-
3000 中國臺灣研華工控機：顯含HT技術的英特爾奔騰4處理器640（3.2GHz／2M緩存／EM64T）；硬盤80G；內存1G；DVD光驅；17寸液晶顯示器。
BOITECH-3000生物過程控制器以進口工業(yè)控制計算機和I/O通道為核心組成，采用17"純平顯示器作為顯示界面，顯示內容豐富齊全, 人性化畫面簡單明了，操作簡單方便。一個控制器能同時控制2~4個發(fā)酵罐。該控制系統(tǒng)能適應不同的傳感器和執(zhí)行機構的范圍的輸出輸入信號。
控制和顯示參數(shù)：溫度、攪拌轉速、pH、溶氧、消泡、空氣流量、罐壓、補料稱重（3個）、發(fā)酵液體積、排氣O2、排氣CO2、等14個直接參數(shù)并可計算間接參數(shù)。
離線參數(shù)：OUR、CER、RQ、KLa、ECO2、EO2。菌量、糖、氮、補料、效價等。
1．控制方式
①手動控制方式：可以設定開閥比例或閥門開度
②自動控制方式：可以選擇PID連續(xù)或PID開關方式控制
③順序控制方式：對所有的控制參數(shù)可以預先設定至少10個控制段，以實現(xiàn)自動分段控制
④關聯(lián)控制：溶氧可以選擇轉速、空氣流量、罐壓、補料等進行控制；pH可以選擇加酸加堿來控制
2. 計量功能：可以對補料、泡敵、酸堿等計量
3. X Y軸實進走向圖，可以對圖形任意展開和收縮顯示，幫助操作著判斷參數(shù)之間的相互影響，從而對發(fā)酵過程進行快速修改和調整
4. 數(shù)據(jù)處理功能
1) 能顯示、分析所有參數(shù)的趨勢曲線
2) 能存儲、顯示、分析所有參數(shù)的歷史曲線，可隨意選擇不同時間段及其他罐批記錄數(shù)據(jù)在同一界面展現(xiàn)對照比較,隨意設置曲線顯示的上下限，可以同時任意顯示1-12條過程曲線。
3) 能顯示所有參數(shù)的報表
4) 能直接用優(yōu)盤拷貝數(shù)據(jù)
5) 數(shù)據(jù)存儲格式與EXCEL兼容，可至EXCEL平臺處理
5．控制器自我保護功能：可設置密碼，其他人無法修改發(fā)酵參數(shù)；且控制器不因斷電而丟失各參數(shù)的設定值
軟件 代謝流高級監(jiān)控軟件：
BIOTECH-FCS(生物發(fā)酵過程檢測軟件)是一個有自主知識產(chǎn)權的發(fā)酵過程檢測軟件。基于細胞代謝物流檢測與控制理論進行參數(shù)相關分析，微生物發(fā)酵過程優(yōu)化與放大的多尺度問題研究的*軟件。控制或采集pH、DO、罐壓、溫度、轉速、空氣流量、排氣O2、排氣CO2、補料稱重、發(fā)酵液體積等14個直接參數(shù)并可計算間接參數(shù)。可以通過軟件方便的標定pH、DO電極；設定參數(shù)的初始控制狀本系列產(chǎn)品的具有豐富的檢測手段，決定了采樣的豐富性。本軟件的功能主要如下：
１、精確計算在線的OUR、CER、RQ、KLa等間接參數(shù)，能在同一坐標平面上同時顯示多條不同參數(shù)的曲線；
２、 確顯示發(fā)酵罐內物料平衡與變化，方便用戶分析發(fā)酵過程的相關性，從而幫助用戶得出合適的調控點，實現(xiàn)中試一步放大的目的；
3、離線輸入總糖、還原糖、氨基氮、菌濃、發(fā)酵單位等檢測數(shù)據(jù)并在在線工藝參數(shù)曲線下生成相應曲線

三、技術參數(shù)
序號 參數(shù) 關鍵部件規(guī)格和型號 控制指標 控制器數(shù)據(jù)處理功能
1 溫度 傳感器：PT100，0～150℃ 德國元件組裝
循環(huán)泵：丹麥格蘭富
電磁閥：上海巨良 全自動PID控制，帶缺水保護裝置
控制范圍冷卻水溫度+5℃~55℃±0.2℃
發(fā)酵過程順序控制（根據(jù)發(fā)酵時間，溫度自動變量控制，至少10段） 溫度值報表、曲線記錄和分析
數(shù)據(jù)保存，并傳輸?shù)缴衔挥嬎銠C
2 轉速 交流電機
全自動設定控制
發(fā)酵過程順序控制（根據(jù)發(fā)酵時間，轉速自動變量控制，至少10段） 轉速值報表、曲線記錄和分析
數(shù)據(jù)保存，并傳輸?shù)缴衔挥嬎銠C
3 pH PH電 極：梅特勒—托利
多（世界）
量 程：0—14，
檢測精度：±0.01PH
控制精度:±0.02PH 顯示范圍：0.00~14.00±0.01
全自動控制范圍：2.00~12.00±0.02
發(fā)酵過程順序控制（根據(jù)發(fā)酵時間，pH自動變量控制,至少10段） pH值報表、曲線記錄和分析
酸加入量累計顯示記錄
堿加入量累計顯示記錄
數(shù)據(jù)保存，并傳輸?shù)缴衔挥嬎銠C
4 DO DO電 極：梅特勒—托利
多（世界）
量 程：0～150℅
檢測精度：±5℅ 根據(jù)需要可以與轉速和補料關聯(lián)控制
控制范圍0~150%，±1%
發(fā)酵過程順序控制（根據(jù)發(fā)酵時間，DO自動變量控制，至少10段） DO值報表、曲線記錄和分析
數(shù)據(jù)保存，并傳輸?shù)缴衔挥嬎銠C
5 補料 蠕動泵頭：上海保興 全自動PID控制
發(fā)酵過程分段控制（根據(jù)發(fā)酵時間，補料自動變量控制，至少10段） 補料量報表、曲線記錄和分析
加入量累計顯示記錄
數(shù)據(jù)保存，并傳輸?shù)缴衔挥嬎銠C
6 泡沫 消沫電極：上海保興
蠕動泵頭：上海保興 全自動PID控制與報警
靈敏度100 ~100000Ω
泡沫（或液位）異常狀況記錄
消泡劑（或補料）加入量累計顯示記錄
數(shù)據(jù)保存，并傳輸?shù)缴衔挥嬎銠C
7 壓力 儀表顯示 0~0.2MPa,手動控制 罐壓值手動輸入
數(shù)據(jù)保存，并傳輸?shù)缴衔挥嬎銠C

四、關鍵部件材質和品牌
序號 主要部件 型號及材質
1 罐體 采用SUS316L優(yōu)質不銹鋼結合耐高溫硅硼玻璃和*工藝，結構與接軌
2 調速電機 交流電機
3 調速器 交流調速器
4 電磁閥 ZCW-2
5 pH電極 405-DPAS-SC-K8S/120
6 DO電極 InPro6800/120/T/P
7 蠕動泵頭
8 閥門、管件 與物料接種的部分全為316L不銹鋼，管路上配置有針閥（標準膜片，耐高溫、耐酸堿）
9 發(fā)酵監(jiān)控軟件

北京中西公司

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     、

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