上海燃煤熱風旋轉爐介紹

      起酥蛋糕、蛋黃派、吐司面包、法式面包等各類面包、各式點心、餅干、月餅、面包等以及烘焙產(chǎn)品，工藝玻璃視窗，透明度高，箱內(nèi)烘烤環(huán)境清晰可見，特大容積，特大烘烤量，色澤均勻，旋轉烘烤，一個人可輕松應付大量工作采用直燃式設計，無導熱油，能充分利用燃燒室管道發(fā)熱。

上海燃煤熱風旋轉爐特點

◆爐體結構：爐門采用雙層鋼化玻璃，外層可拆卸清洗，簡單方便；整爐可拆裝式結構，易于運輸，安裝；

◆采用意大利*或中國臺灣燃燒機，具有耗氣少，燃燒安全，廢氣排放低等優(yōu)點；關鍵電器部分采用法國，日本，意大利進口配件；

◆強勁蒸汽系統(tǒng)，烘焙各式歐式面包，色澤更好，蒸汽特強；

◆均勻性：強風對流，穿透性好，更均勻；三道五段式調風口，更便于調節(jié)爐內(nèi)溫度；

參數(shù)

加熱方式

燃煤式

生產(chǎn)能力

50-80kg/h

容量

16 層, 16盤

烤盤尺寸

400*600mm

溫度

20~300°C

電壓 

380v

功率

1.5kw

尺寸

2100*1600*2500mm

重量

1100kg