鋸骨機安裝調整
將鋸條調整旋鈕順時針旋轉，上輪提升，鋸條開始張緊，待鋸條處于微張緊狀態時，用手將上輪順時針方向旋轉，鋸條自動調整到輪子的合理位置。后，將鋸條調整旋鈕繼續順時針方向旋轉，使鋸條張緊到工作狀態。注意：鋸條更換好后，關上機蓋，檢查鋸齒是否朝下，若鋸齒朝上，則要把鋸條取下，扭轉鋸條，使鋸條的兩個面對調，重新安裝。適當調整鋸條的張緊度，鋸條不過緊，放緩推進速度，將原料延長解凍，打開機蓋，轉動上輪，會看到一字螺絲和螺母。如果上輪偏里(表現：上輪鋸條往外偏，鋸齒露出來的比下輪多，運轉起來上輪容易往外掉鋸條)，則用一字螺絲刀適當順時針旋轉該螺絲，然后將螺母鎖緊;如果上輪偏外(表現：上輪鋸條往里偏，鋸齒露出來的比下輪少。

    在安裝更換鋸條的時候，要看清楚鋸刃的方向，在右方鋸刃齒尖朝下放置。鋸骨機不運作時，要注意將機頂的鋸條張力把手給松開兩圈，在下一次開機的時候再將把手擰緊，這樣子重復做可以延長機器的使用壽命。在操作機器的時候，一定要佩戴的防護手套以免發生手指被切掉的場景！絕對不能夠在沒有做任何防護措施的情況下，只就用手抓住肉去鋸，尤其是一些較小的肉類制品的時候，絕對不能夠大意，即使帶了防護手套在鋸條的高速轉動下，也會傷到手指！