老醋花生封碗包裝機亦稱氣體置換包裝,上稱為MAP包裝(即Modified Atmosphere Packing)。復合氣調包裝機的原理是采用復合保鮮氣體(2-3種氣體按食品特性配比混合),對包裝盒或包裝袋內的空氣進行置換,改變托盤內食品的外部環境,達到抑制細菌(微生物)的生長繁衍,從而延長食品的保鮮期或貨架期。不同的食品,保鮮氣體的成分及比例亦不同。
老醋花生封碗包裝機常規操作流程:
一、老醋花生封碗包裝機包模式工作流程
1、打開電源開關
2、確定空氣壓力達到0.7mPA;
3、設置單步或者自動已開;設置普包已開;
4、設置加熱溫度,然后把溫控已開,等待加溫結束;(需要調整溫度時,必須把溫控已關)
5、溫度達到設定溫度后觸摸屏顯示“等待指令”,查看封口膜和盒子擺放準確,按“復位”、“啟動”。
二、氣調模式工作流程
1、打開電源開關
2、確定空氣壓力達到0.7mPA;
3、設置單步或者自動已開;設置氣調已開;
4、設置加熱溫度,然后把溫控已開,等待加溫結束;(需要調整溫度時,必須把溫控已關)
5、將保鮮氣體氣瓶減壓閥打開,確保設備上相對應的氧氣、氮氣、二氧化碳壓力表讀數達到0.5mPA~0.6mPA之間;
6、進入氣體配比設置頁面,設置所需要的氣體比例,按確定;等待配氣結束后(觸摸屏首頁顯示“等待指令”。只需要在*改變氣體配比的時候執行此操作,之后設備將自動配氣)
7、溫度達到設定溫度后觸摸屏顯示“等待指令”,查看封口膜和盒子擺放準確,按“復位”、“啟動”。