手撕雞排油炸機適合產量小,規模不大的企業。油炸機使用成本低,價格實惠。對于中小型企業來說比較合算;油炸流水線適合產量大,大批量生產的企業,能夠滿足企業批量生產,同時價格也相對貴一些。該設備采用食品級不銹鋼制作,符合食品安全。該設備有油水分離型的,全油帶過濾的,電加熱型的,煤氣加熱的等。根據產量不同加工定制不同型號的油炸機流水線。
手撕雞排油炸機是由輸送系統、溫控系統、過濾排渣系統、網帶提升系統組成,以下分別來介紹:
1、輸送系統:自動雙層網帶輸送,自動出料,變頻電機驅動,通過主控電腦控制帶速保證油炸時間,配有負壓帶,產品全程不漂浮,不沉底,在*浸入
2、溫控系統:雙金屬溫度計設計,電子物理同步檢測反饋溫度,溫差更小。間歇式加熱,避免升溫延遲,控溫更好。
3、過濾排渣系統:雙通道過濾:沉淀渣屑由刮渣機構單獨從底部排出;油層內漂浮雜質由濾油機單獨過濾循環回用,大大節省炸油損耗,提升炸制品質。
4、網帶提升系統:油炸機輸送部分為單獨的機構總成,利用一鍵自動提升整個抬起,便于設備清洗,維護,省時省力。