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漂燙機工作原理:
帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配*的過熱蒸汽發生爐,不需鍋爐設備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。
通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
無論什么機械設備,都有安全使用注意事項,漂燙機也不例外,下面一起去了解下漂燙機的安全使用注意事項吧。
A、電控箱需保持干凈與干燥,同樣,操作人員操作時需保證雙手干凈與干燥;
B、操作人員上崗前,應看懂說明書,掌握機械動作技術要領,詳細了解該機安全注意事項;
C、進行電動翻斗時,操作人員需周邊人員需要與燙斗保持一定距離,避免被機械碰創及熱水燙傷;
D、當翻斗回落時,燙箱周邊不許有人員操作和手臂撫摸,更不允許放置任何物品,不然會誤傷到人員及造成機器的損壞;
E、機器檢修及清理時,必須關閉電源,開機時,操作人員必須躲避翻斗機構方能進行。
保養與維護:
該機生產過程中,要定期檢查電源線的完好度,有無缺相問題,特別是自動出料型,如電源缺相,會燒壞出料的減速機。鏈輪出料型,要每隔3個月調整一下鏈條的松緊度。鏈條上安裝有限位板,即控制進、出料料筐的位置,如果維修需撤掉鏈條,應按原位置安裝,否則限位器就失去作用,操作時容易損壞整體出料裝置。這一點很重要!!清洗設備時,電器、減速機嚴禁進水,以免發生事故。qy
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