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XD系列油炸機是旭東公司通過引進、消化吸收*技術、研制開發的一種節油、環保、衛生、實用的高新食品設備。 本機采用“油水混合”和“水在空氣中自然冷卻”的*工藝,改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解除了傳統油炸機的弊端,進而引導了新世紀的飲食新時尚,本系列產品的問世被同行業認定為油炸設備的。 為滿足廣大賓館、酒店、招待所、院校、企業食堂、油炸食品企業及連鎖店的需要,本公司特研制生產(電加熱型、導熱油加熱型、煤炭加熱型)三大系列三十多種型號認供選用。
1、全程油溫自動控制,溫度從0----230度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、低部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設定水溫,與測量水溫相比較,高于設定溫度時,可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。
(特殊品種還設有自動冷卻功能)
3、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
4、采用通用的油水混合工藝設計,和普通油炸鍋相比,更節省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產生,節約用油50%,半年就可收回設備投資。
5、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好,色澤鮮艷,產品質量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題。
6、采用該油炸設備,在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。
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