月餅生產(chǎn)線于季節(jié)性機器要定期維護,因為是是在中秋節(jié)這段時間生產(chǎn)的比較多,平時用的很少。要做好定期檢修維護工作。
月餅生產(chǎn)線械餡料成型技術(shù)進(jìn)一步成熟后,可有力于月餅實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),能有效地進(jìn)行衛(wèi)生控制,減少手工與餡料接觸的時間,可提高產(chǎn)能,減少生產(chǎn)人員,節(jié)約生產(chǎn)成本及生產(chǎn)場地。在月餅生產(chǎn)主要原料價格及包裝、運輸成本逐年上升的情況下,月餅再加上人工費用的壓力,市場競爭力將大大削弱;而且因為生產(chǎn)中使用人工太多,在衛(wèi)生及生產(chǎn)環(huán)境方面也不如機械化生產(chǎn)容易控制,這也會削弱產(chǎn)品的品牌度及競爭力。
月餅生產(chǎn)線有以下特點:
1、采用可編程序控制器(PLC)控制,減少機械控點,是系統(tǒng)故障率低,運行穩(wěn)定可靠。
主箱體采用12mm厚鋼板焊接而成,焊后熱處理消除內(nèi)應(yīng)力。高速時不抖動,箱體變形。機器壽命長。
2、本機采用變頻調(diào)速,改變包裝速度只需旋轉(zhuǎn)與變頻器相連接的電位器的旋鈕,方便簡單,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),自動化程度高。
3、采用光電檢測色標(biāo),雙向追蹤,切點更準(zhǔn)確,包裝物封口美觀,產(chǎn)品合格率更高。
4、具有定位停車功能,停機時不會燙傷薄膜,降低廢品率。
5、本機配有數(shù)字顯示功能,包裝速度、產(chǎn)量、袋長、溫度可直接顯示。
6、本機配有可調(diào)式制袋器,對于不同尺寸的包裝物,只需旋轉(zhuǎn)可調(diào)式制袋器的手柄就可以完成產(chǎn)品品種的更換,特別適合多種規(guī)格產(chǎn)品的包裝。
7、本機配有日期打印機,可以打印生產(chǎn)日期及批號。
8、本機使用卷膜,自動完成制袋-----充填----封口----切斷全部過程,比制袋后手工充填然后使用封口機封口可以節(jié)省許多人工和費用,產(chǎn)品更衛(wèi)生,而且包裝速