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“注水肉”難逃肉類快速水分檢測儀的火眼金睛

來源:深圳冠亞水分儀科技有限公司   2018年01月09日 13:50   1663

     冠亞牌SFY-30R肉類快速水分檢測儀采用環狀的鹵素加熱方式快速干燥樣品,在干燥過程中,水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,zui終測定的水分含量值被鎖定顯示,操作簡便、測量準確。與烘箱加熱法相比,鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥,樣品表面不易受損,檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定,操作簡單,測試準確,顯示部分采用液晶顯示屏,使屏幕更加清晰明亮,示值清晰可見,分別可顯示水分值,樣品初值,終值,測定時間,溫度初值,zui終值等數據,并具有與計算機,打印機連接之功能。

 

SFY-30R肉類快速水分檢測儀使用范圍:

  冠亞SFY-30R肉類水分速測儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業,如肉類、注水肉、豬肉、肉干、冷凍肉、肉脯、牛肉、羊肉、肉末、肉粒、鴨肉、豬肉脯、風干肉、注膠肉、注水牛肉、鮮肉、冷鮮肉、羊肉片、冷凍食品、火腿腸等中的水分含量。

 

SFY-30R肉類水分速測儀用法:

1.接通電源并打開開關,設定干燥加熱溫度,加熱時間為自動,結果表示方式為 0-100%。

2. 打開樣品室罩,取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上,并回零。

3.取出樣品盤,將樣品均勻鋪于盤上,再放回樣品室。

4.蓋上樣品室罩,開始加熱,待完成干燥后,讀取在數字顯示屏上的水分含量。在配有打印機的狀況下,可自動打印出水分百分含量。

      

肉類快速水分檢測儀

 

小編:

春節將至,為進一步規范肉類市場秩序,嚴厲打擊和查處銷售“注水”牛羊肉等違法行為,確保“放心肉”供應,近日,巨野縣市場監管局開展了“注水”肉類專項整治行動。記者了解到,為進一步增強專項整治行動的可操作性和的性,縣市場監管局購進了22臺肉類水分測量儀,并對各檢測人員進行了集中培訓。據悉,檢測人員會攜帶肉類水分測量儀,到肉類攤位進行抽查,如發現牛肉、羊肉、豬肉等鮮肉水分超標的,可以當場確定取樣送法定檢驗機構檢測。如檢測報告證明水分超標,將依據《食品安全法》的規定予以嚴厲處罰查處。目前,共檢測肉類2000余批次,尚未發現含水量超標牛羊豬肉。巨野縣市場監管局特別提醒,注水肉危害頗多,一是降低肉的品質,導致蛋白質流失多;二是易造成病原微生物的污染,將產生大量細菌毒素物質;三是注水肉容易腐爛變質,存在重大安全隱患。

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