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油炸鍋怎么清油渣?

來源:商丘市福達食品機械有限公司   2017年05月03日 13:41   1825

每天炸完食品后,待油溫降至100度以下,打開zui下面的大放油渣閥,油渣如糊狀流出,如出現清油,立即關閉放油渣閥,每天下班后放一次油渣即可。上面的小放油閥是*清鍋時才使用的。

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