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教您如何選擇合適的蒸汽夾層鍋

來源：諸城市華遠機械有限公司   2015年09月10日 14:07   5180
   蒸汽夾層鍋廠家的用途相當的廣泛，在食堂、食品加工坊、酒店都可以看到不銹鋼夾層鍋的使用，不銹鋼夾層鍋是用于大型炒菜、熬稀飯、熬粥、熬湯、煮飯、化糖、化膠、熬油、煮鹵味、炒餡料、炒瓜子、制作果醬和水果罐頭等多種用途。夾層鍋的使用大大的縮短了食品加工、烹飪的時間，也減少了人力成本，正是因為夾層鍋有許多優點，所以越來越多的食品加工坊選擇并使用不銹鋼夾層鍋，下面，就給大家講講怎么購置適合的不銹鋼夾層鍋。
 
   蒸汽夾層鍋廠家一般選用304不銹鋼材料制作， 不銹鋼夾層鍋的加熱方式有蒸汽加熱，電加熱，燃氣加熱等，加熱方式需要按照客戶的加工廠房條件來選擇，如客戶廠房有蒸汽鍋爐，那么建議使用蒸汽加熱型夾層鍋;如沒有蒸汽鍋爐，那么就選用電加熱夾層鍋。
 
   蒸汽夾層鍋廠家在結構上還分為可傾式夾層鍋、帶攪拌和不帶攪拌夾層鍋。不銹鋼夾層鍋結構上的選擇可以根據客戶所生產物料的性質來選擇，帶攪拌型夾層鍋比較適合用于燒水、熬油、熬高湯等物料，可傾式不帶攪拌型夾層鍋適合用于煮鹵味、煮粉面等物料，可傾式帶攪拌夾層鍋則適合用于熬糖，熬果醬、熬粥。炒瓜子等物料上。
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