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現階段,國內以及上的榨油機按工藝劃分為浸出油法和壓榨油法兩種。
方法一:浸出油法是用物理及化學的方法,采用萃取原理,將油料中的油脂從中萃取出來。浸出油出油率高,并且顏色鮮亮,保存的時間也較長,目前市場上的大企業主要采用浸出制油。但其缺點也是不可忽略的。首先,其成本高,一套浸出設備需要幾百萬甚至幾千萬的投資,這在我們普通老百姓是根本負擔不起的;其次由于浸出采用了萃取,需要向油脂里面添加化學物質,如果后面處理不好,容易出現中毒;zui后,浸出油由于只萃取油脂,它不會保留油料中的原汁原味,油脂并沒有原料的香味,食用的口感也不好。
方法二:壓榨油法是利用物理壓榨的方法,采用機械手段,將油料中的油脂將其壓榨出來。壓榨油出油率沒有浸出那么高,并且顏色也比較灰暗,保存的時間也沒有浸出那么長。但我們仍能在大街上看到壓榨油的影子,那是因為壓榨油有其自有的優點吸引著我們。首先,成本低,它的成本只有一兩萬塊錢,這是廣大老百姓能負擔的起的,幾乎一個家庭就能買一臺榨油設備;其次,壓榨油采用純物理的方法,不添加任何化學物質,無污染,無毒害,純綠色食品;zui后,壓榨油可以盡zui大限度的保留油脂的香味,保留其中的維生素,這也是壓榨油炒菜做飯比較香的原因。
廣州市國研機械設備制造有限公司是一家專業生產壓榨油設備(即全自動螺旋榨油機)的公司,研究壓榨制油的方法已有十幾年的歷史,一步步地對工藝進行改進,生產出了目前的全自動榨油機,價格低,質量好,是壓榨油的設備,希望廣大客戶到我公司參觀指導!
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