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冷藏柜中可能會進入空氣,空氣在冷藏柜的制冷系統中會使冷藏柜出現不良的后果??諝膺M入冷藏柜系統是有可能的。制冷系統在投產前或大修后會出現因未*清除空氣使空氣存在于冷藏柜制冷系統中。日常維修時冷藏柜通常局部管道設備沒有抽成真空就已經投入工作。還有可能就是當低壓系統在負壓下,空氣會由不嚴密處侵入。
空氣進入系統會出現一定的危害,空氣進入冷藏柜,會使冷凝器的壓力升高,在一個容器設備里,氣體總壓力等于個氣體壓力之和,在冷凝器中,空氣占據一定的體積,具有一定的壓力。在冷凝器中,總壓力是空氣的壓力和制冷劑的壓力之和。一旦空氣增多,那么冷凝器的總壓力就會增大。
當空氣存在于冷凝器中,使冷凝器的傳熱面上形成的氣體層起到了增加熱阻的作用,使冷凝器的傳熱的效率降低。空氣中含有水分,進入冷凝器,會增加內部的含水量,使管道和設備腐蝕。如果有空氣的存在,在排氣溫度較高的情況下,遇到油之類的蒸汽,會容易發生意外。
同時,如果空氣進入冷藏柜會增加冷藏柜的柜內溫度,一旦環境溫度很高時,會使冷藏柜的內的溫度驟然升高,會影響冷藏柜的制冷,使食物的溫度升高,會使冷藏柜要加強制冷效果,甚至會使一些易受影響的食物發生變質,進而影響其他食物。
空氣就要被隔離在冷藏柜的外面,不論是進入制冷系統還是進入冷藏柜內部,都會對冷藏柜和冷藏柜里的食物產生不好的影響。所以制造冷藏柜的企業要加大對生產程序的監督,確保在生產中不讓空氣侵入,消費者在使用時也要注意,避免因為錯誤的使用使食物腐爛。