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諸城市利特食品機械有限公司

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鮮貝丸子打漿機 嫩化設備

參   考   價: 39000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號150

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯系方式:季經理查看聯系方式

更新時間:2023-03-10 09:16:11瀏覽次數:973次

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電壓 380V 功率 15kw
適用范圍 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,休閑食品廠設備,西餐店設備,其他 轉速 無極變頻調速
鮮貝丸子打漿機:150升打漿機,肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產品)的主要打漿設備,開機兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿,精細度優良,所加工的肉漿有效改善了肉質脂肪和纖維的結構,使肉質更加鮮美。具有外觀光滑細膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性佳、久煮不散的特點,是生產肉丸的理想設備。

鮮貝丸子打漿機使用方法:

1、將鮮肉放入桶內,加入少量純堿,蓋好蓋子,啟動開關。運轉約30秒鐘后取下蓋子,手握攪拌圈作上下、左右擺動約一分鐘,再蓋上蓋子,從漏斗注入配料,運行片刻,取下蓋子,再用手握攪拌圈做如上攪拌片刻,關閉開關,加工便完成。

2、若電壓較低時,肉應分次加入,并在開機前加入少許清水或冰塊于肉中,可起到省力的效果。

3、當機器運作時,嚴禁將手及其他物品伸進桶內所產肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩定,產量高質量好,升溫低,其工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無級變速拍打,使肉類纖維中發貨大的吸水量和重組織性強,所產肉丸制品等松脆有彈性。

鮮貝丸子打漿機可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。

諸城市食品機械有限公司,以生產食品機械為主,專業從事斬拌機,滾揉機,灌腸機,鹽水注射機,刨肉機,肉丸機,丸子機,拌餡機,絞肉機,高速打漿機,肉丸成型蒸煮冷卻流水線,煙熏爐,蒸煮殺菌箱及各種果蔬清洗設備、巴氏殺菌設備的研發與制造,產品行銷全國各地,現已擁有各類機械加工設備,能夠滿足不同層次用戶的需要。

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